Les croustillons ou beignets au sucre

Réalisons avec cette vidéo la recette des croustillons, ou beignets au sucre en forme de boules que l’on déguste dans les fêtes, et que l’on trouve facilement dans le Nord. Pour ma part, j’en achète toujours lorsque je suis à Lille, c’est trop bon, surtout lorsqu’il fait froid :) Cette pâte à beignets et légère, et j’aime le fait que ces beignets sont de petite taille. Parfumés à la bière (rappel : il n’y a plus d’alcool dedans une fois cuits) ou natures, certains les préfèreront avec un zeste de citron ou d’orange, une CS de fleur d’oranger ou de rhum… c’est selon vos goûts ! Bon appétit avec Hervé Cuisine.

N’oubliez pas de poster la photo de vos croustillons sur la page facebook, j’adore voir ce que vous faites :)

Gateau sans cuisson aux petits beurre, chocolat noisette

Nostalgie… c’est le mot qui revient le plus avec ce gâteau d’enfance aux petits beurre sans cuisson ! Un gâteau facile à réaliser, idéal pour les enfants. Dans cette recette, on utilise une ganache au chocolat au lait, beaucoup plus légère que de la crème au beurre, et on se lâche sur la décoration gourmande : noisettes grillées, copeaux de chocolat, brisures de petits beurre. Vous n’aimez pas le café utilisé dans cette recette? Aucun problème, remplacez le par du caramel tout prêt pour gagner du temps. On dira que c’est un gâteau pour les enfants… mais on sait tous qu’on y goûtera :) Bon appétit !

Flan de coco inratable à la vanille par Hervé Cuisine

Recette en vidéo du flan de coco à la vanille

Un dessert super facile exotique, ca vous tente? Dans cette recette en vidéo, Hervé Cuisine partage avec vous la recette du flan de coco à la vanille, un dessert facile à réaliser, avec 2 textures différentes : flan onctueux au bon gout de vanille et de coco infusée, et base « biscuit » moelleux à la noix de coco. Magique, les 2 couches se séparent toutes seules pendant la cuisson…

Cuisine Indienne : poulet tandoori et sauce coriandre

Hervé Cuisine et Sanjee de Bollywood Kitchen vous présentent la vidéo de la recette facile de poulet tandoori. Les cuisses de poulet sont marinée dans un mélange d’épice et de yaourt, puis grillées au four. Une sauce indienne typique à base de coriandre st également préparée devant vos yeux pour accompagner le poulet, idéalement avec un riz basmati. Si vous aimez la cuisine indienne, vous allez adorer cette recette facile de poulet tandoori.