37 Partages
Mon nouveau livre "Menus Sains et Pas Chers"

La recette du gâteau moelleux aux pommes de grand-mère

5
Niveau de difficulté
Preparation time
Temps de cuisson
Portion

Imprimer la fiche recette

La fraîcheur des matins d’automne nous rappelle la douce odeur des gâteaux d’antan. Et quoi de mieux qu’un gâteau moelleux aux pommes, digne des recettes de grand-mère, pour réchauffer ces journées ? Voici l’un des incontournables de cette série rétro-gourmande, idéal à préparer avec les plus jeunes pendant les vacances.

Ce gâteau, c’est un voyage gustatif directement dans les cuisines de notre enfance. Un moelleux inégalé, des pommes tendres et ce parfum si réconfortant de cannelle. Régalez-vous et n’oubliez pas de partager vos créations avec nous ! 🍰🍂

Vous pouvez aussi cuisiner le gâteau aux pommes râpées extra moelleux ou la tarte aux pommes maison facile ou bien ma tarte aux pommes gourmande.

gâteau moelleux aux pommes

Liste des ingrédients

  • 4 pommes
  • 200 g de farine
  • 100 g d’huile ou 125 g de beurre fondu
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 ml de lait ou lait végétal
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger (facultatif)

Etapes de la recette

  1. Pelez les pommes et coupez les en belles tranches et mettez-les dans un bol avec 2 cuil à soupe de sucre et la cannelle, mélangez bien.
  2. Pour la pâte à gâteau, fouettez le sucre et les oeufs, puis ajoutez l'huile végétale (ou beurre fondu), et le lait.
  3. Ajoutez ensuite avec une spatule les ingrédients secs : levure, fleur de sel et farine
  4. Vous pouvez faire pré-cuire les pommes 2 minutes au micro-onde pour gagner du temps de cuisson, vous les ajoutez ensuite à la préparation, mélangez bien et versez dans un moule à gâteau beurré de 18 cm.
  5. Vous pouvez saupoudrer de cassonnade puis enfourner 40 à 45 minutes à 180°C

Vous avez testé cette recette?

Mentionnez @hervecuisine sur instagram ou taggez #hervecuisine

gâteau moelleux aux pommes

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

5 commentaires

  1. Juste excellent. J’ai des connaisseurs à la maison et celui-ci est très moelleux, se conserve bien et même moi qui n’e suis pas « gâteau »(oui je les fais mais ne les mange pas) j’ai vraiment bien aimé. J’ai réalisé la recette avec la fleur d’oranger pour ma part. Merci beaucoup Hervé pour toutes ces superbes recettes

HerveCuisine.com
37 Partages
Partagez
Enregistrer37
WhatsApp
Tweetez