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Recette facile du Gâteau moelleux au citron

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Trop bon ce gâteau moelleux au citron intense en goût ! C’est une recette facile à faire qui plait toujours ! Possible de faire ce moelleux avec une orange à la place des 2 citrons 🙂 Si vous êtes fan de citron, 3 recettes incontournables : tarte au citron meringuée, petits fondants intenses au citron, et cupcakes au citron meringués .

Liste des ingrédients

  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 125 g de farine
  • 2 oeufs
  • 2 citrons non traités
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Etapes de la recette

  1. Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre pour obtenir un mélange crémeux, ajoutez-y les oeufs un par un puis mélangez
  2. Râpez le zeste et prélevez le jus des deux citrons, rajoutez à la préparation en mélangeant
  3. Mélangez la farine, la levure chimique et le sel puis ajoutez le tout à la préparation en mélangeant légèrement
  4. Beurrez et sucrez deux moules à charnière de 16 cm puis répartissez-y la pâte
  5. Enfournez à 180° pendant 20 à 25 minutes. Laissez refroidir 10 minutes avant de démouler.

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198 commentaires

  1. 5

    Recette testée et approuvée 👍 j’ai remplacé par du citron vert dont on est fans a la maison. J’ai cuit a 170° 15 min a chaleur tournante baissé un peu sur la fin. J’ai utilisé une casserole de 19cm et ça a très bien fonctionné!! Merci pour la super recette

  2. 5

    Ça m’intéresserait de savoir combien de temps vous faites cuire les petits gâteaux lorsque vous utilisez des moules à muffins. Merci d’avance 😋

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