Pour un repas complet et équilibré, optez pour ma recette du poke bol healthy riz et saumon. Féculents, légumes et protéines, il est idéal pour attaquer la rentrée. Le saumon peut même être remplacé par du tofu ou du poulet grillé, selon vos goûts. Retrouvez toutes mes recettes healthy comme ma recette des pancakes healthy aux fibres et protéines ou […]

Un gâteau fondant aux abricots amande et pois chiches ! Pauvre en matière grasse et peu sucré, plein de protéines, c’est vraiment un gâteau intéressant à refaire, même avec d’autres fruits 🙂 Si vous trouvez chouette l’idée d’utiliser des pois chiches dans un gâteau, essayez mes cookies au pois chiches et chocolat ! N’hésitez pas à ajouter 30 g de […]

Une tarte aux fraises sans cuisson en 20 minutes, super facile à faire, peu d’ingrédients. Une base biscuits sablés (regardez ci-dessous je vous donne d’autres options), crème fouettée mascarpone vanille, et des belles fraises, ici guariguette. Un zeste de citron et hop, vous avez un dessert canon à mettre sur la table. Si vous kiffez les fraises, voici d’autres recettes […]

Quand ma soeur m’a envoyé une photo de ses onigirazu, j’ai trouvé ca génial ! Un sandwich comme un gros maki, tout rond, ultra coloré et frais, personnalisables avec des ingrédients qu’on aime… le top. En plus c’est diététique (selon ce qu’on met dedans… certains adoreront y mettre du thon mayonnaise…), personnellement c’est avec une petite omelette maison que je […]

Ma meilleure recette gaufres maison bien légères et croustillantes. Alors que nombreuses recettes requièrent 50 à 100 g de beurre dans la pâte, ici seulement 4 cuillères à soupe d’huile de tournesol ou beurre fondu (ou huile coco), pour 10 gaufres. La texture est super croustillante, moelleuse à coeur. Si vous faites attention à votre alimentation tout en ayant une […]

(Mise à jour mars 2020) Ma recette facile et rapide de pâte à crêpes facile à réaliser pour un résultat excellent. Elles sont légères, parfumées, bien dorées et peu sucrées (ce qui permet de se rattraper sur la garniture :). Je vous donne ci-dessous mes astuces pour bien les réussir. J’essaie de beurrer ma poêle toutes les 3 crêpes en […]

Un jeu d’enfant et qu’est-ce qu’il est bon ce sandwich chaud du petit déjeuner ! 2 tranches de pain, oeuf, jambon (poulet, dinde ou classique, voir même saumon fumé !), fromage fondant… le tout bien grillé, c’est un régal. Et pratique il se réalise à la poêle, en 5 minutes. Regardez également ma recette du croque cake (cake croque monsieur) […]

Des pains pita ultra moelleux cuits à la poêle, peu d’ingrédients et ce sera un excellent accompagnement pour vos plats type curry, ou des pains a garnir avec des crudités etc. 2 façons de procéder, soit vous les étalez bien fin, pour avoir comme des tortillas de blé (galettes fines, qu’on peut garnir et rouler), soit vous étales disons de […]