Recette de la soupe froide au melon
Découvrez ma recette de soupe froide au melon pour l’été, une alternative au gaspacho parfois trop acide, ici on est sur une soupe douce, onctueuse, rafraîchissante. Très apprécié avec cette chaleur, on a besoin de s’hydrater, cette soupe froide est une recette idéale pour se faire sainement du bien, vous allez l’adorer. Découvrez toutes mes recettes à base de melon […]
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Recette des légumes farcis au veau bien moelleux
En Provence, dans ma famille, on adore cette recette de légumes d’été farcis bien juteux, pas secs, et pas gras ! Courgettes, tomates, aubergines, poivrons… tout ce que le jardin nous offre de meilleur en été, avec une farce fine au veau bien moelleuse et parfumée, beaucoup moins grasse et plus protéinée que de la chair à saucisse que l’on […]
Idées recettes pour accompagner votre prochain barbecue
En panne d’inspiration pour accompagner vos grillades de viande et de poisson? Je vous ai sélectionné 8 recettes conviviales, rapides et faciles qui viendront accompagner parfaitement votre prochain barbecue ou plancha. 1. Salade de haricots au bacon, pécan et maïs. Une entrée saine et rapide à réaliser, pleine de goût et de couleurs, qui se mange aussi bien chaude que froide […]
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Salade orientale de carottes au citron confit et poulet au cumin
Voici une salade aux accents d’orient avec des carottes au citron confit, des dés de poulet grillés ultra-moelleux relevés au cumin, de la mâche tendre pour encore plus de fraîcheur, des olives vertes, pignons grillés et raisins secs. Une recette facile, qui peut se réaliser à la dernière minute sans difficulté, qui est aussi colorée et jolie qu’agréable pour les […]
Le citron c’est trop bon !
Dans le citron tout est bon – enfin sauf les pépins 🙂 On sait déjà qu’il est une bonne source de vitamine C lorsqu’il est frais pressé, en cuisine et ici en pâtisserie, on se sert volontier de son zeste (surtout si le citron est bio) et de son jus pour parfumer et mettre du Peps à votre préparations (crèmes, […]
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Les gâteaux au chocolat insolites avec légumes
Les meilleures recettes de gâteaux et desserts d’Hervé Cuisine au chocolat qui intègrent un ingrédient insolite comme un légume par exemple ! En général c’est idéal pour alléger vos recettes en sachant que le chocolat prendra toujours le dessus niveau goût. Certaines de ces recettes ont été réalisées des millions de fois, alors n’ayez pas peur de vous lancer. 1. […]
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Recette coréenne : brochettes de poulet sauce Meshil (jus de prune)
Une nouvelle recette de cuisine coréenne après les pancakes de kimchi, et le bibimbap coréen : on part sur une marinade au jus de prune coréenne (Meshil), dans laquelle on vient mariner le poulet avant de faire les brochettes, et qu’on applique au pinceau pendant la cuisson pour laquer et donner une jolie couleur caramel. Cuisson possible à la poêle, […]
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Fraises : mes meilleures recettes aux fraises
Les recettes aux fraises printemps 2019 La saison des fraises commence en avril avec l’arrivée du printemps et se termine en juin juste avant l’été. C’est le moment d’en profiter pour réaliser de délicieux desserts avec ce fruit tant apprécié. Aujourd’hui on trouve toutefois des fraises cultivées sous serre, ce qui permet d’en profiter un peu avant et après la véritable saison. […]
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Meilleures recettes de clafoutis aux fruits
Voici les meilleures recettes de clafoutis proposées par Hervé Cuisine. Des recettes toujours faciles à réaliser, et inratables. Clafoutis aux cerises classique, ou version 100% végétale, abricots ou encore pêches, chaque version est un régal. Vous allez pouvoir décliner ces clafoutis avec les fruits de saison, par exemple poires, pommes, coing en hiver, mirabelles, cerises, fruits rouges aux beaux jours… […]
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Recette tarte amandine aux abricots et miel à la verveine bio Famille Mary facile
Une superbe tarte amandine au miel et abricots. En plein dans la saison, on en profite pour se faire plaisir. Des abricots bien mûrs et parfumés, une pâte sucrée maison et une crème amande au miel, et pour cette recette j’ai choisi le miel à la verveine bio de Famille Mary. Des ingrédients simples qui se marient bien, et une […]
Recettes les plus populaires
Recette Gâteau chocolat courgette sans beurre et sans sucre
Si comme moi vous aimez les gâteaux au chocolat simples, moelleux et forts en chocolat, craquez vite pour cette recette. Pourquoi ? Parce que ce gâteau au chocolat et courgette sans beurre et sans sucre, vous pourrez en reprendre une part sans vous poser de question 🙂 J’ai ajouté un ingrédient « magique », qui remplace le beurre ou tout autre matière […]
Fraisier facile et léger
Avec Hervé Cuisine, lancez-vous à l’attaque du fraisier, gâteau emblématique du printemps, lorsque les premières gariguettes arrivent sur nos étals. Le fraisier pour moi, c’est un gâteau de fête, d’anniversaire, j’aime bien le faire pour la fête des mères aussi 🙂 Cette recette de fraisier est rapide, facile, et surtout plus légère que certaines versions avec de la crème au […]
Recette Pancakes très moelleux facile et rapide
Ma meilleure recette de pancakes, facile et rapide Des pancakes comme aux Etats-Unis, très moelleux avec mon astuce de préparation : on laisse reposer 30 minutes la pâte avant d’y ajouter les blancs d’oeufs montés en neige, résultat garanti ! Vous n’arrêterez plus d’en faire quand vous aurez testé et compris que c’est ultra facile et surtout bon… Brunch, petit-déjeuner […]
Recette du Rainbow Cake ou gâteau Arc en ciel
Rainbow cake – Layer Cake – Gâteau Arc-en-ciel : comment les réussir ? Voici la recette en vidéo du fameux Rainbow Cake ou Gâteau Layer cake arc-en-ciel qui cartonne depuis longtemps aux Etats Unis et en Angleterre. C’est LE gâteau idéal pour un anniversaire d’enfants (ou d’adulte d’ailleurs), qui fera un effet « Waouh » sur la table. Pourquoi ? Parce que d’aspect […]
Tarte au citron meringuée
Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée, avec une pâte sablée maison, une crème citron équilibrée, et une meringue juste dorée. Un grand classique qu’il est facile de reproduire chez soi. Aucun ingrédient compliqué, pour les plus frileux utilisez une pâte sablée toute prête, pour les autres suivez la recette. Avec ou sans meringue, à vous de […]
Recette de Bûche tiramisu de Noël
C’est maintenant une tradition depuis quelques années… la bûche by Hervé Cuisine. Cette année, j’ai pris un de mes desserts préférés, le Tiramisu, et je l’ai transformé en bûche tiramisu ! Sans embûche d’ailleurs, c’est très facile à réaliser, un biscuit roulé imbibé au café, une crème au mascarpone avec des petits éclats de chocolats croquants, et une ganache mascarpone […]
recette du gateau royal chocolat facile
Voici ma recette du gâteau royal chocolat pas compliquée, je l’ai simplifiée au max! 3 étapes, une mousse chocolat, un biscuit amande léger et une couche praliné croustillante avec les crêpes dentelles et le pralin en tablette.
Recette facile du Gâteau moelleux au citron
Trop bon ce gâteau moelleux au citron intense en goût ! C’est une recette facile à faire qui plait toujours ! Possible de faire ce moelleux avec une orange à la place des 2 citrons 🙂 Si vous êtes fan de citron, 3 recettes incontournables : tarte au citron meringuée, petits fondants intenses au citron, et cupcakes au citron meringués […]
