Recette Galette des rois à la frangipane
On ne change pas une recette qui marche 🙂 Découvrez ou redécouvrez la recette de galette des rois frangipane, rapide à réaliser, et pleine de saveur. N’allez pas forcément mettre 10 ou 20 euros dans l’achat d’une galette lorsqu’il vous en coûtera 6 ou 7 pour la faire maison 🙂 Mes autres versions : la Brioche des rois, la galette des rois […]
Recette Galette des rois amande, pommes et speculoos
Il y a plusieurs années je vous proposais la recette classique de galette des rois frangipane au bon goût d’amande. Cette année, je vous propose une déclinaison avec des pommes caramélisées, de la crème de spéculoos et toujours une bonne base amande. Cette recette gourmande permet d’obtenir en quelques minutes une galette pas sèche avec la pomme, et super bonne […]
Recette Galette des Rois frangipane et pâte feuilletée maison
Après vous avoir proposé une version rapide de la galette des rois frangipane, une version brioche des rois et une version galette des rois pomme speculoos, cette année je me suis attaqué à la pâte feuilletée maison. INCOMPARABLE ! Alors oui ca va vous prendre 2 à 3 heures en tout (avec des temps de pause… vous pourrez faire autre […]
Recette Galette des Rois Frangipane Nougat et Groseilles
Cette année pour changer, je vous propose une excellente galette des Rois frangipane au Nougat et aux groseilles ! Il me restait du nougat blanc de Noël, au miel et amandes, et j’avais envie de faire original pour la galette des rois, alors j’ai simplement fait fondre mon nougat dans la crème pâtissière, avec une pointe de miel pour réhausser […]
Recette de la bûche de Noël carrot cake
Une bûche de Noël inspirée du Carrot Cake… trop bonne et moelleuse ! Retrouvez toutes mes recettes de bûches comme ma recette de la bûche de Noël, chocolat, vanille, noisette et croustillant ou encore ma recette de la bûche de Noël marrons, chocolat, praliné !
Recette des feuilletés faciles au fromage de chèvre
Une recette facile et idéale pour cartonner à l’apéritif. Ces roulés feuilletés aux brisures de fromage de chèvre, noix, miel au curcuma… sont délicieux ! Découvrez toutes mes recettes de feuilletés comme ma recette des feuilletés oeuf thon kiri ou encore ma recette du Brie feuilleté au miel et noix !
Recette de Noël des scones cannelle comme chez Starbuck’s
Ma recette préférée de scones que j’ai découverte chez Starbucks à New York, à dévorer avec de la confiture, du beurre… idéal au petit-déjeuner. LA recette pour passer une superbe journée ! Retrouvez toutes mes recettes de biscuits de Noël comme ma recette des cookies de Noël au Nutella ou encore ma recette des biscuits étoiles de Noël !
Recette des petits moelleux chocolat pour enfants
A l’approche des fêtes, je cuisine avec des enfants autour de recettes festives et faciles ! Découvrez ma recette des petits moelleux chocolat au coeur coulant, chantilly et plein de décorations que j’ai fait avec Giulia, une super petite fille de 8 ans bien déterminée à casser la tablette de chocolat comme vous verrez dans la vidéo !
Recette Gâteau au chocolat sans beurre et sans sucre
Si comme moi vous aimez les gâteaux au chocolat simples, moelleux et forts en chocolat, craquez vite pour cette recette. Pourquoi ? Parce que ce gâteau au chocolat sans beurre et sans sucre, vous pourrez en reprendre une part sans vous poser de question 🙂 J’ai ajouté un ingrédient « magique », qui remplace le beurre ou tout autre matière grasse, sans […]
Fraisier facile et léger
Avec Hervé Cuisine, lancez-vous à l’attaque du fraisier, gâteau emblématique du printemps, lorsque les premières gariguettes arrivent sur nos étals. Le fraisier pour moi, c’est un gâteau de fête, d’anniversaire, j’aime bien le faire pour la fête des mères aussi 🙂 Cette recette de fraisier est rapide, facile, et surtout plus légère que certaines versions avec de la crème au […]
Recette du Rainbow Cake ou gâteau Arc en ciel
Rainbow cake – Layer Cake – Gâteau Arc-en-ciel : comment les réussir ? Voici la recette en vidéo du fameux Rainbow Cake ou Gâteau Layer cake arc-en-ciel qui cartonne depuis longtemps aux Etats Unis et en Angleterre. C’est LE gâteau idéal pour un anniversaire d’enfants (ou d’adulte d’ailleurs), qui fera un effet « Waouh » sur la table. Pourquoi ? Parce que d’aspect […]
Recette de Bûche tiramisu de Noël
C’est maintenant une tradition depuis quelques années… la bûche by Hervé Cuisine. Cette année, j’ai pris un de mes desserts préférés, le Tiramisu, et je l’ai transformé en bûche tiramisu ! Sans embûche d’ailleurs, c’est très facile à réaliser, un biscuit roulé imbibé au café, une crème au mascarpone avec des petits éclats de chocolats croquants, et une ganache mascarpone […]
Tarte au citron meringuée
Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée, avec une pâte sablée maison, une crème citron équilibrée, et une meringue juste dorée. Un grand classique qu’il est facile de reproduire chez soi. Aucun ingrédient compliqué, pour les plus frileux utilisez une pâte sablée toute prête, pour les autres suivez la recette. Avec ou sans meringue, à vous de […]
Forêt Noire de Noël
Un vrai dessert de fêtes, la forêt noire est un gâteau moelleux à souhait, léger, idéal pour finir un repas de Noël! Ma spécialité sans hésitation 😉 Une des recettes d’Hervé les plus regardées sur Youtube, des centaines de milliers de personnes l’ont testé et approuvé.
Gâteau magique à la vanille
Un gâteau ultra facile à réaliser, le gâteau magique se prépare rapidement (en 15-20 minutes), il cuit ensuite 1 heure à 160°C et se déguste après un passage au frigo. Sa particularité ? Pendant la cuisson, la préparation se sépare en 3 couches aux textures surprenantes : une base « flan », un coeur crémeux type crème brûlée, puis un biscuit génoise […]
Recette Galette des rois à la frangipane
On ne change pas une recette qui marche 🙂 Découvrez ou redécouvrez la recette de galette des rois frangipane, rapide à réaliser, et pleine de saveur. N’allez pas forcément mettre 10 ou 20 euros dans l’achat d’une galette lorsqu’il vous en coûtera 6 ou 7 pour la faire maison 🙂 Mes autres versions : la Brioche des rois, la galette des rois […]
