Croustillons ou beignets au sucre
Réalisons avec cette vidéo la recette des croustillons, ou beignets au sucre en forme de boules que l’on déguste dans les fêtes, et que l’on trouve facilement dans le Nord. Pour ma part, j’en achète toujours lorsque je suis à Lille, c’est trop bon, surtout lorsqu’il fait froid 🙂 Cette pâte à beignets est légère, et j’aime le fait que […]
Recette des beignets au four sans friture
Des beignets cuits au four (alors oui ca fait un peu comme des brioches), sauf que… l’astuce en fin de cuisson, lorsqu’ils sortent du four, on les badigeonne d’eau bouillante et on les saupoudre de sucre direct, ca les garde moelleux et leur donne une texture de beignets. En plus si comme moi vous aromatisez l’eau avec de la fleur […]
Recette des beignets de carnaval Oreillettes ou Bugnes
C’est mardi gras, et la tradition veut que l’on fasse des beignets de Carnaval ! Certains les appellent beignets, bugnes ou encore oreillettes… Ce sont des beignets très facile à faire, parfumés souvent au zeste de citron ou d’orange, et saupoudrés de sucre glace. Ils feront le régal des petits et des grands, alors, à tester cette semaine, la recette […]
La recette des mantecados
Voici ma version irrésistible délice des mantecados, également connus sous le nom de ghribiya. Ces petits biscuits fondants, parfumés à la cannelle, sont une véritable invitation à la gourmandise, parfaits pour accompagner un café ou un thé. Laissez-les refroidir avant de les déguster et savourez chaque bouchée de cette délicieuse spécialité espagnole. Vous pouvez aussi réaliser les biscuits moelleux citron […]
La recette des bonbons double texture à la patate douce
Voici une petite douceur surprenante ! Ce sont des petits bonbons double texture à la patate douce. Ces bonbons à la patate douce seront un régal pour les papilles et une véritable invitation à la gourmandise. Allez vous vous laisser tenter ? N’hésitez pas à me partager vos versions en commentaires ou sur les réseau ! Mes revisites de la […]
La recette des concombres sauce coréenne
Voici une recette rafraîchissante et pleine de saveurs : les concombres sauce coréenne. Ma petite astuce ? Rincez rapidement les concombres après qu’ils aient dégorgé ! Servez ces concombres frais dans un joli bol et savourez cette explosion de saveurs exotiques et rafraîchissantes. Savourez également un club sandwich chèvre concombre ou encore mon tzatziki grec sur toast. PartagezEnregistrerWhatsAppTweetez0 Partages
La recette du cake pommes coco super moelleux et tout végétal
Le cake pommes coco est super moelleux et entièrement végétal. Parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou toute autre occasion gourmande, ce cake pommes coco ravira les papilles de tous, même des plus gourmands. Alors, vous allez l’essayer vous aussi ? Cuisinez également le gâteau moelleux coco, la Panna cotta coco amande et sauce chocolat sans lactose ou encore les petits […]
La recette des gnocchis à la patate douce
Voici une version revisitée des traditionnels gnocchis : nos gnocchis à la patate douce. Réalisés avec soin en utilisant de la purée de patate douce pour une douceur naturelle et une texture moelleuse, ces gnocchis sont faciles à préparer et délicieusement savoureux. Ces gnocchis à la patate douce sont parfaits pour un repas réconfortant et nutritif en toute simplicité. Dégustez […]
La recette des pancakes veggie à la carotte (sans oeuf ni lactose)
Voici ma version végétarienne et savoureuse des traditionnels pancakes : nos délicieux pancakes veggie à la carotte, sans œuf ni lactose. Parfaits pour un petit-déjeuner sain et nourrissant ou pour une pause gourmande à tout moment de la journée, ces pancakes veggie à la carotte régaleront les papilles de toute la famille. Le lin, tout comme le chia, est un […]
La recette du pudding de graines de chia au chocolat et passion
Voici ma nouvelle recette de pudding de graines de chia au chocolat et à la passion. Préparé avec soin en utilisant du lait de votre choix et agrémenté d’une touche sucrée de sirop d’agave ou de dattes, ce pudding est une véritable invitation à la gourmandise. Laissez-vous séduire par ce dessert aussi savoureux que nutritif, parfait pour une pause douceur […]
La recette des pâtes à la crème d’oignons doux, poulet et champignons dorés
Découvrez cette recette savoureuse de pâtes à la crème d’oignons doux, poulet et champignons dorés ! C’est un plat réconfortant qui marie parfaitement les saveurs. Ces pâtes délicieusement crémeuses seront un véritable festin pour les papilles, parfait pour un repas en famille ou lors d’un déjeuner entre amis. Voici quelques unes de mes recettes à base de pâtes : la […]
La recette du gâteau à la crème fraîche
Découvrez ce délicieux gâteau à la crème fraîche ! C’est une recette simple et gourmande qui ravira les papilles de toute la famille. Préparé avec des ingrédients qu’il y a dans toute les cuisines, ce gâteau est à la fois moelleux et plein de saveurs. Ce gâteau à la crème fraîche est parfait pour toutes les occasions. Vous pouvez aussi […]
La recette du curry de lentilles corail ou dhal
Plongez dans les saveurs exotiques et réconfortantes du Dhal ! Le curry de lentilles corail est une recette végétarienne qui séduira les amateurs de cuisine indienne. Préparé avec des lentilles corail, des tomates concassées, des épices parfumées et du lait ou de la crème de coco, ce plat offre offre plein de saveurs. Le Dhal est servi traditionnellement avec du […]
Recettes les plus populaires
Recette Pancakes très moelleux facile et rapide
Ma meilleure recette de pancakes, facile et rapide Des pancakes comme aux Etats-Unis, très moelleux avec mon astuce de préparation : on laisse reposer 30 minutes la pâte avant d’y ajouter les blancs d’oeufs montés en neige, résultat garanti ! Vous n’arrêterez plus d’en faire quand vous aurez testé et compris que c’est ultra facile et surtout bon… Brunch, petit-déjeuner […]
Recette Gâteau chocolat courgette sans beurre et sans sucre
Si comme moi vous aimez les gâteaux au chocolat simples, moelleux et forts en chocolat, craquez vite pour cette recette. Pourquoi ? Parce que ce gâteau au chocolat et courgette sans beurre et sans sucre, vous pourrez en reprendre une part sans vous poser de question 🙂 J’ai ajouté un ingrédient « magique », qui remplace le beurre ou tout autre matière […]
Fraisier facile et léger
Avec Hervé Cuisine, lancez-vous à l’attaque du fraisier, gâteau emblématique du printemps, lorsque les premières gariguettes arrivent sur nos étals. Le fraisier pour moi, c’est un gâteau de fête, d’anniversaire, j’aime bien le faire pour la fête des mères aussi 🙂 Cette recette de fraisier est rapide, facile, et surtout plus légère que certaines versions avec de la crème au […]
Recette du Rainbow Cake ou gâteau Arc en ciel
Rainbow cake – Layer Cake – Gâteau Arc-en-ciel : comment les réussir ? Voici la recette en vidéo du fameux Rainbow Cake ou Gâteau Layer cake arc-en-ciel qui cartonne depuis longtemps aux Etats Unis et en Angleterre. C’est LE gâteau idéal pour un anniversaire d’enfants (ou d’adulte d’ailleurs), qui fera un effet « Waouh » sur la table. Pourquoi ? Parce que d’aspect […]
Tarte au citron meringuée
Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée, avec une pâte sablée maison, une crème citron équilibrée, et une meringue juste dorée. Un grand classique qu’il est facile de reproduire chez soi. Aucun ingrédient compliqué, pour les plus frileux utilisez une pâte sablée toute prête, pour les autres suivez la recette. Avec ou sans meringue, à vous de […]
recette du gateau royal chocolat facile
Voici ma recette du gâteau royal chocolat pas compliquée, je l’ai simplifiée au max! 3 étapes, une mousse chocolat, un biscuit amande léger et une couche praliné croustillante avec les crêpes dentelles et le pralin en tablette. Si comme moi, vous êtes de grands fans de chocolat, vous pouvez aussi essayer La recette du super moelleux chocolat amande sans beurre ni […]
Recette de Bûche tiramisu de Noël
C’est maintenant une tradition depuis quelques années… la bûche by Hervé Cuisine. Cette année, j’ai pris un de mes desserts préférés, le Tiramisu, et je l’ai transformé en bûche tiramisu ! Sans embûche d’ailleurs, c’est très facile à réaliser, un biscuit roulé imbibé au café, une crème au mascarpone avec des petits éclats de chocolats croquants, et une ganache mascarpone […]
Recette facile du gâteau moelleux au citron
Trop bon ce gâteau moelleux au citron intense en goût ! C’est une recette facile à faire qui plait toujours ! Possible de faire ce moelleux avec une orange à la place des 2 citrons 🙂 Si vous êtes fans de citron, 3 recettes incontournables : tarte au citron meringuée, cake citron très fondant, et la tarte au citron sans cuisson […]