Recette du Baba au rhum facile et inratable
Traditionnellement on utilise de la levure de boulanger pour faire les babas au rhum, et c’est un peu long. Ici j’ai revisité la recette en une version ultra rapide et trop bonne. J’utilise de la levure chimique, pas de temps de levage, on cuit le baba directement. La texture est canon, une véritable éponge ! A imprégner avec un sirop […]
Recette des sablés ou palets bretons au beurre
La recette des sablés bretons par Hervé Cuisine. Recette facile, peu d’ingrédients, inratable. Vous pouvez réaliser des petits sablés bretons au beurre, ou un grand sablé de 20 cm de diamètre comme base pour une tarte aux fraises par exemple 🙂 Nature, avec un bon goût de beurre demi-sel, ou parfumé avec de la vanille ou du zeste de citron […]
Recette de la Tarte à l’oignon maison, huile d’olive et sardines
Une super recette de tarte à l’oignon facile et rapide à refaire à la maison, inspirée de la pissaladière, ici en version tarte (pâte maison) avec des filets de sardines. Prévoyez une petite salade pour accompagner et le repas sera complet car vous allez voir qu’on peut se servir une part généreuse. Retrouvez aussi mes autres recettes de tartes salées […]
Voir la fiche recette
Recette du Semifreddo, dessert glacé pour Noël très facile
Découvrez cette recette facile de dessert glacé idéale pour Noël, le Semifreddo gourmand. Léger en texture avec de la crème fouettée et du blanc en neige, petit goût de miel rappelant le nougat… la côté sympa de la recette c’est qu’on peut y ajouter plein de choses : brisures de meringue, biscuits secs type sablés ou speculoos, amaretti, pistaches, amandes […]
Voir la fiche recette
Recette du moelleux marrons chocolat blanc
Ce gâteau fondant crème de marron chocolat blanc sans gluten est irresistible, qui en prendrait une part?? Bien moelleux, il se conserve plusieurs jours recouvert d’un film alimentaire. J’ai choisi pour cette recette d’utiliser de la farine de châtaigne bio Mon Fournil pour ce gâteau fondant, par ce que la farine de châtaigne est non seulement riche en fibres et […]
Voir la fiche recette
Recette des muffins chocolat noisette coeur coulant
Découvrez ma recette de muffins chocolat noisette coeur coulant à la pâte à tartinée, une tuerie! On est généreux sur les noisettes torréfiées et pépites de chocolat pour rendre ces petits gâteaux individuels croquants, moelleux et coulant à la fois. Retrouvez aussi mes autres recettes de muffins : Recette des Muffins double chocolat protéines, Muffins XXL au chocolat, banane et noisettes, ou […]
Voir la fiche recette
Recette des cookies à la farine de riz, aux pépites de chocolat sans gluten
Découvrez ma recette des délicieux cookies aux pépites de chocolat sans gluten à la farine de riz. Une texture juste canon! Ils sont moelleux à coeur et très croustillants sur les bords comme on les aime. Retrouvez toutes mes recettes de cookies comme ma recette Recette du cookie géant à la poêle aux deux chocolats, Recette des cookies chocolat aux pois […]
Voir la fiche recette
Recette Cake Marbré vanille chocolat avec glaçage rocher
Ultra gourmand ce cake marbré vanille chocolat qui reste moelleux longtemps avec son glaçage façon rocher chocolat amandes grillées. Vous verrez, ce n’est pas compliqué à faire, vous allez pouvoir refaire ce glaçage sur vos cakes et gâteaux, avec des amandes ou des noisettes. Dans cette recette j’ai utilisé de la margarine, mon cake est sans lactose du coup, mais […]
Voir la fiche recette
Crepes au nutella roulées et garnies
Une nouvelle recette facile de crêpes au nutella ou votre pâte à tartinée préférée comme Nocciolata, Jardin bio, Alter eco, Ouf!, avec une pate à crêpes au chocolat facile et inratable. Elles sont déjà roulées et garnies, encore plus de plaisir à les déguster en famille ou entre amis. Et avec cette façon des rouler comme des nems, la garniture […]
Recette facile des crinkles vanille chocolat amande
Une nouvelle variante pour les crinkles ou ghoriba / ghribiya, cette fois-ci vanille pépites de chocolat. On réalise ces petits biscuits très moelleux au coeur et croustillants autour en quelques minutes, les enfants peuvent les faire aussi tellement c’est facile. Ils restent moelleux plusieurs jours, et le sucre glace met en relief les craquelures caractéristiques de ces biscuits. Autres versions […]
Voir la fiche recetteRecettes les plus populaires
Recette Gâteau chocolat courgette sans beurre et sans sucre
Si comme moi vous aimez les gâteaux au chocolat simples, moelleux et forts en chocolat, craquez vite pour cette recette. Pourquoi ? Parce que ce gâteau au chocolat et courgette sans beurre et sans sucre, vous pourrez en reprendre une part sans vous poser de question 🙂 J’ai ajouté un ingrédient « magique », qui remplace le beurre ou tout autre matière […]
Recette Pancakes très moelleux facile et rapide
Ma meilleure recette de pancakes, facile et rapide Des pancakes comme aux Etats-Unis, très moelleux avec mon astuce de préparation : on laisse reposer 30 minutes la pâte avant d’y ajouter les blancs d’oeufs montés en neige, résultat garanti ! Vous n’arrêterez plus d’en faire quand vous aurez testé et compris que c’est ultra facile et surtout bon… Brunch, petit-déjeuner […]
Fraisier facile et léger
Avec Hervé Cuisine, lancez-vous à l’attaque du fraisier, gâteau emblématique du printemps, lorsque les premières gariguettes arrivent sur nos étals. Le fraisier pour moi, c’est un gâteau de fête, d’anniversaire, j’aime bien le faire pour la fête des mères aussi 🙂 Cette recette de fraisier est rapide, facile, et surtout plus légère que certaines versions avec de la crème au […]
Recette du Rainbow Cake ou gâteau Arc en ciel
Rainbow cake – Layer Cake – Gâteau Arc-en-ciel : comment les réussir ? Voici la recette en vidéo du fameux Rainbow Cake ou Gâteau Layer cake arc-en-ciel qui cartonne depuis longtemps aux Etats Unis et en Angleterre. C’est LE gâteau idéal pour un anniversaire d’enfants (ou d’adulte d’ailleurs), qui fera un effet « Waouh » sur la table. Pourquoi ? Parce que d’aspect […]
Tarte au citron meringuée
Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée, avec une pâte sablée maison, une crème citron équilibrée, et une meringue juste dorée. Un grand classique qu’il est facile de reproduire chez soi. Aucun ingrédient compliqué, pour les plus frileux utilisez une pâte sablée toute prête, pour les autres suivez la recette. Avec ou sans meringue, à vous de […]
Recette de Bûche tiramisu de Noël
C’est maintenant une tradition depuis quelques années… la bûche by Hervé Cuisine. Cette année, j’ai pris un de mes desserts préférés, le Tiramisu, et je l’ai transformé en bûche tiramisu ! Sans embûche d’ailleurs, c’est très facile à réaliser, un biscuit roulé imbibé au café, une crème au mascarpone avec des petits éclats de chocolats croquants, et une ganache mascarpone […]
recette du gateau royal chocolat facile
Voici ma recette du gâteau royal chocolat pas compliquée, je l’ai simplifiée au max! 3 étapes, une mousse chocolat, un biscuit amande léger et une couche praliné croustillante avec les crêpes dentelles et le pralin en tablette.
Recette facile du Gâteau moelleux au citron
Trop bon ce gâteau moelleux au citron intense en goût ! C’est une recette facile à faire qui plait toujours ! Possible de faire ce moelleux avec une orange à la place des 2 citrons 🙂 Si vous êtes fan de citron, 3 recettes incontournables : tarte au citron meringuée, petits fondants intenses au citron, et cupcakes au citron meringués […]
