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Le livre Hervé Cuisine : Craquage 100% CHOCOLAT

La recette des Navettes de Marseille…

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La recette des navettes de Marseille, c’est l’une de mes recettes de famille préférées. A la fois tendres et croustillantes, ces navettes se mangent sans faim ! Vous êtes amateurs de biscuits gourmands, alors essayez aussi ma Recette des biscuits cuillère maison facile ! ou encore la Recette facile des crinkles vanille chocolat amande et pourquoi pas La recette des biscuits avoine banane avec 3 ingrédients !

les Navettes de Marseille

Liste des ingrédients

  • 250 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 30 ml huile d’olive
  • 3 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 1 cuillère à café de zeste d’orange bio
  • 1 œuf
  • 1 pincée de fleur de sel
  • un peu de Lait pour dorer les navettes

Etapes de la recette

  1. Dans un grand bol, mélangez le sucre, l'œuf et l'eau de fleur d'oranger et fouettez
  2. Ajoutez le zeste d'une orange bio, une pointe de fleur de sel, de l'huile d'olive
  3. Ajoutez la farine et mélangez à la spatule
  4. Puis, travaillez votre pâte à la main sur votre plan de travail
  5. Formez un boudin, placez le dans du film alimentaire et placez le au frigo 4h
  6. Découpez des morceaux de tailles identiques et roulez les navettes
  7. Pincez les extrémités et incisez tout le long au couteau
  8. Badigeonnez d'un peu de lait et enfournez

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les Navettes de Marseille

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