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Les gâteaux au chocolat insolites avec légumes

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Les meilleures recettes de gâteaux et desserts d’Hervé Cuisine au chocolat qui intègrent un ingrédient insolite comme un légume par exemple ! En général c’est idéal pour alléger vos recettes en sachant que le chocolat prendra toujours le dessus niveau goût. Certaines de ces recettes ont été réalisées des millions de fois, alors n’ayez pas peur de vous lancer.

gâteau chocolat sans beurre

1. Le gâteau au chocolat courgette, bluffant et surprenant à la fois… La courgette est ici l’ingrédient mystère du gâteau, et remplace le beurre en donnant une texture de fondant au chocolat

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recette gateau chocolat betterave

2. Le moelleux chocolat betterave. Ici, j’ai testé la betterave cuite et mixée qui remplace le beurre et permet de sucrer naturellement le gâteau. J’ai donc pu réduire la quantité de sucre.

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gateau chocolat pomme de terre

3. Gâteau au chocolat et pomme de terre. Pas de beurre dans cette recette et une texture dense comme un fondant au chocolat. Possible de la faire sans gluten en utilisant de la maïzena.

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recette gateau chocolat sans beurre

4. Le gâteau moelleux chocolat sans beurre au potimarron. Encore un petit trésor fondant idéal à l’automne qui se laisse déguster sans culpabilité, sans beurre, peu sucré : il déchire tout ! Cette cucurbitacée donne un petit goût de noisette très sympa.

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recette brownie patate douce

5. Le  brownie chocolat patate douce. Pour un dessert ou un goûter tout végétal et bien gourmand, l’ultra moelleux à la patate douce et au chocolat va vous surprendre. A tester absolument.

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recette mousse chocolat vegan

6. La mousse au chocolat et jus de pois chiches (aquafaba) Incroyable mousse au chocolat vegan sans oeuf ni produit laitier avec une belle texture ferme et légère. Adoptée par des milliers d’internautes !

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muffins-chocolat

7. Muffins double chocolat protéinés : recette sport healthy.  Une recette avec moins de sucre, moins de gras et plus de protéines, ces muffins sont moelleux et plein de fibres, pratique à emporter avec vous au sport, à l’école ou en randonnée.

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recette-cookies-pois-chiches

8. Cookies chocolat aux pois chiches  Des cookies moelleux à base de pois chiches, qui remplacent la farine donc sans gluten. Le résultat est bluffant, testez les sans tarder !

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gateau chocolat banane sans peuf sans beurre

9. Gâteau moelleux chocolat banane. Le gâteau ultra moelleux sans beurre et sans oeufs, remplacés par la banane mixée et la compote de pomme.

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recette-brownie-haricots

10. Brownies haricot rouge L’ingrédient inattendu ici est le haricot rouge qui permet d’avoir une recette sans gluten! C’est gourmand et Healthy en même temps.  

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gateau chocolat sans oeufs

11. Gâteau moelleux chocolat vegan Le gâteau ultra moelleux sans beurre et sans oeufs, totalement végétal. Avec la compote de pomme à la place des oeufs et bien d’autres alternatives

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Plus sur l'Auteur

En 2007, j'ai décidé de filmer mes recettes préférées et de les partager sur un blog de cuisine 100% vidéo. La cuisine est une passion pour moi, que je cultive à côté de mon métier depuis des années. Mes influences principales sont mes voyages, mes racines, et j'adore particulièrement la pâtisserie, la cuisine française, les épices en général (d'où mon attrait pour la cuisine asiatique, maghrébine, indienne...) et les gâteaux américains :)

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