NOUVEAU livre Hervé Cuisine : Craquage 100% CHOCOLAT

Recette tarte bounty chocolat coco sans cuisson facile

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Ultra facile cette tarte bounty au chocolat et noix de coco, avec seulement 6 ingrédients, sans cuisson ! On mixe des biscuits et du beurre ou huile de coco pour la base, on mélange coco râpée et lait concentré sucré, puis on recouvre de ganache chocolat coco… facile ! Si vous kiffez la noix de coco, essayez mon flan coco, adopté par de nombreux gourmands depuis des années…

recette tarte bounty

Liste des ingrédients

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 120 g de crème de coco
  • 200 g de biscuits sablés de votre choix
  • 50 g de beurre ou huile de coco
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 200 g de lait concentré sucré*
*Vous pouvez remplacer le lait concentré par 150 g de crème de coco et 50 g de sucre

Etapes de la recette

  1. Mixez les biscuits pour les réduire en poudre (ou mettez les dans un sac congélation et passez le rouleau à pâtisserie dessus
  2. Ajoutez le beurre ou l'huile de coco fondue, mixez encore pour obtenir une pâte que vous étalez dans le fond du moule à tarte, tassez bien et réservez au frais
  3. Mélangez la coco râpée avec le lait concentré sucré, et répartissez sur la base de biscuits
  4. Faites chauffer la crème de coco et versez la sur le chocolat coupé en petit morceaux, laissez une minute que le chocolat fonde et mélangez avec un fouet. Vous pouvez aussi mettre chocolat et crème au micro ondes 1 minute, et mélanger...
  5. Versez la ganache sur la tarte et réservez au frigo 1 heure avant de démouler. Pour démouler, passez une lame de couteau tout autour, parsemez de coco râpée dessus :)

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recette tarte bounty

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74 commentaires

  1. Recette validée par les 8 convives! Très simple et rapide. Réalisée la veille dans un moule à charnière et en doublant la quantité de la couche Coco comme indiqués dans des précédents commentaires. Donc on sent bien la coco sucrée ET le chocolat. J’ai choisi l’alternative sans lait concentré, en doublant aussi les quantités mais j’ai réduit un peu la quantité de sucre 80gr au lieu de 100gr. On retrouve bien le goût du bounty. Merci Hervé !!

  2. Bonjour Hervé merci pour la recette je la referais encore et encore excellent !
    Pour ma part j’ai choisi de faire des petit format en individuel .
    Voici une photo ☺☺

     picsart-03-14-053132-scaled.jpg

  3. Bonjour,
    Ma ganache ressemble à un flan…. j’ai mis 120 ml de crème de coco. C’est trop?? Je suis pas douée !! 🙃 merci pour la recette

  4. Bonjour,
    Cette tarte à l’air délicieuse, je compte la faire cette après-midi. Cependant je me demande comment le lait concentré et la noix de coco figent au froid pour pouvoir mettre la ganache au chocolat dessus?

  5. Bonjour
    Peut on faire le gâteau le vendredi soir pour le dimanche svp?
    Combien de temps il se garde après l avoir confectionné?
    Merci Emmanuelle

  6. Bonjour,
    Cette recette est très tentante !! Je vais l’essayer cette fin de semaine.
    2 petites questions :
    – vaut-il mieux utiliser du vrai chocolat de pâtissier (type Valrhona) ou du bon chocolat de marque (type Nestlé) ?
    – votre recette est pour 6, quelle taille de moule faut-il utiliser ?
    Merci et bonne soirée

  7. Rectte simplissime !!!!!! Aussi bonne que facile … une tuerie ! Merci pr cette recette qui a fait l’unanimité 😍😍😍😍😍

  8. bonjour Hervé et bonjour à tous,
    j’ai déjà fait la recette et elle déchire !! je vais la refaire mais en la revisitant 😉 au lieu de la noix de coco je vais faire noisette. j’ai acheté de la crème de riz noisette. puis je en mettre plus en quantité sans que ça ne rende trop liquide le chocolat ??

  9. DELICIEUX 🤩
    Je l’ai fait début mai pour l’anniversaire d’une amie et il a fait l’unanimité, tout le monde l’a adoré. À tel point qu’une autre amie m’a supplié de le refaire 😂

      • Nola.bouille le
        5

        Bonjour
        J’ai fais pour la première fois ….c’est réussi et facile…j’ai pris des galettes bretonnes classiques j’ai rajouté 25g de beurre et la base s est très bien tenue. J’ai aussi utilisé crème fraîche
        Juste un regret et ça rejoint un commentaire :: la ganache prend le dessus et cache mélange noix de coco
        Merci pour la recette

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