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Gâteau magique nutella coco

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Le gâteau Magique nutella coco en version XL. Super gâteau à réaliser en toutes occasions, pour les fêtes, pour un anniversaire ou pour un repas entre amis. Facile, aucun ingrédient compliqué, il se sépare en 3 couches pendant la cuisson comme vous verrez dans la vidéo : une base flan, une couche de crème et une couche de génoise. A vous de jouer ! Regardez également la recette du Gâteau Magique Vanille et fleur d’oranger. Délicieux !!

gateau magique nutella

Liste des ingrédients

  • 8 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 125 g de cassonade
  • 230 g de farine
  • 30 g de noix de coco râpée
  • 200 g de beurre
  • 2 c. à soupe d'eau
  • 200 g de Nutella
  • 1 litre de lait tiède
  • 1 c. à soupe de cacao non sucré + 1 pour saupoudrer
  • Vous pouvez diviser par 2 si votre moule fait moins de 22 cm de diamètre. Ces proportions sont pour un GROS gâteau magique (moule > 30 cm)

Etapes de la recette

  1. Séparer les blancs des jaunes. Battez les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel
  2. Fouettez les jaunes avec le sucre et l'eau. Ajoutez le beurre fondu puis mélangez
  3. Ajoutez le Nutella. Ajoutez la farine et le cacao tamisés, mélangez
  4. Ajoutez alors le lait et mélangez pour obtenir une pâte proche de la pâte à crêpes puis la noix de coco (facultatif)
  5. Ajoutez enfin les oeufs en neige sans trop les casser (des petits morceaux doivent flotter en surface)
  6. Versez dans un moule à gâteau beurré et fariné et enfournez pour 1 heure à 160°C
  7. Laissez refroidir au moins 3 ou 4 heures au frigo
  8. Saupoudrez de cacao en poudre ou nappez de Nutella et dégustez !
gateau magique nutella

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  1. Pingback: Gâteau Magique Nutella, chocolat et coco (Nutella magic cake) | MyKiff.fr

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