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Recette Soupe Detox Minceur

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Soupe detox verte : drainante et digestive !

Vous avez un peu forcé niveau alimentation ? Optez pour cette soupe detox aux légumes verts au repas du soir, vous vous sentirez déjà mieux en vous levant le lendemain ! Poireaux, courgettes, céleri et fenouil, avec une pointe de cumin… Si vous souhaitez tenter une journée detox complète, cette soupe sera parfaite après avoir siroté vos jus detox (jus dynamisant du matin et jus vert pour la collation). Regardez aussi cette recette de quiche légère sans pâte à la courgette.

soupe detox minceur

soupe detox minceur

Liste des ingrédients

  • 2 courgettes
  • 3 blancs de poireau
  • 3 branches de céleri
  • 1/2 tête de fenouil
  • 1 gousse d'ail
  • 1 poignée de feuilles de persil plat
  • 1 cuil. à café de cumin
  • 1 L d'eau
  • Sel, poivre
  • 1 cuil. à soupe d'huile d'olive

Etapes de la recette

  1. Rincez bien vos légumes, particulièrement les blancs de poireaux qui contiennent souvent de la terre, puis découpez les en cubes de même taille
  2. Faites suer les légumes dans une grande marmite avec l'huile d'olive pendant 5 minutes
  3. Couvrez avec de l'eau jusqu'à recouvrir les légumes
  4. Faites cuire 20 minutes à feu moyen en couvrant
  5. Ajoutez le cumin et mixez votre soupe en conservant bien l'eau de cuisson qui contient des vitamines et minéraux
  6. Servez avec quelques graines de cumin

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soupe detox minceur

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29 commentaires

  1. Merci encore une fois pour tes recettes Hervé .
    Pour ma part j’ai rajouté 1 oignon et un peu de piment fort et retiré le fenouil (car je n’ en avait pas et je n’aime pas du tout le goût) Et d’ailleurs je n’aime pas non plus le céleri mais j en ai mis et je crois que cette soupe ma réconcilié avec car franchement elle bonne pour une soupe détox en tout cas la meilleure soupe détox que j’ai faite . Merci

    • Garcia sylvie le
      4.5

      Agréablement surprise ,n ayant pas trop d affinités avec le fenouil et le céleri, là le mélange est divin .j adore cette soupe un peu épaisse, j ai gardé les mêmes ingrédients.
      Merci

  2. Cette recette est succulente ! J’avais peur qu’on sente trop le fenouil ou le céleri et en fait ça se marie parfaitement ! J’ai rajouté beaucoup plus de cumin et de sel, puis mis un bouillon d’herbes dans l’eau ! Et c’est un vrai régal, n’hésitez pas à essayer cette recette ! En plus j’en ai pour beaucoup de litres là, très économique !

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