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Recette Soupe détox minceur et anti-fatigue

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Une soupe détox minceur reminéralisante aux légumes ? C’est parfait pour une detox puisqu’elle va avoir une action à la fois drainante et rassasiante. Cette soupe est à consommer 2 fois par semaine, de préférence le soir. Elle vous permettra un bon apport calorique et contribuera aussi à la perte du poids. N’hésitez pas, pour varier, à retrouver également ma Recette Soupe Detox Minceur , la Recette de la soupe froide au melon ou encore ma Recette detox : jus énergie du petit déjeuner.

 

SOUPE DETOX MINCEUR & ANTI-FATIGUE

Liste des ingrédients

  • Carotte
  • Oignon (jaune, blanc, doux...)
  • 1 gousse d'ail
  • Poireau
  • Chou au choix (chou kale vert / violet)
  • Fenouil
  • Bouquet garni (thym, laurier...)
  • Gingembre
  • Graines d'anis vert
  • Safran
  • 1 cs de sauce soja

Etapes de la recette

  1. Épluchez l'oignon, émincez-le et faites-le revenir dans un petit peu d'huile d'olive
  2. Écrasez une gousse d'ail dans sa peau avec votre couteau et ajoutez-la dans votre marmite pour la faire infuser
  3. Ajoutez également le bouquet garni
  4. Épluchez la carotte, coupez la en petits dés et ajoutez-la dans la marmite
  5. Épluchez 1 cm de racine de gingembre et pressez-le au presse ail pour en extraite le jus
  6. Ajoutez des graines d'anis vert et quelques filaments de safran
  7. Coupez le poireau dans sa longueur en gardant la base, rincez-le et émincez-le sur 1 cm
  8. Faites fondre les poireaux dans la marmite à feu doux
  9. Émincez le chou kale et 1/2 fenouil et ajoutez-les au reste de la préparation
  10. Ajoutez 1 cs de sauce soja et couvrez avec de l'eau jusqu'à hauteur des légumes
  11. Laissez cuire 15 minutes à feu doux.

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SOUPE DETOX MINCEUR & ANTI-FATIGUE

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