LA recette du clafoutis Abricots de maman

Recette de Salade Grecque à la feta

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C’est la star de l’été : voici ma recette de la salade Grecque ! Je l’ai « pimpée » avec des graines de grenade… et des pistaches ! Croquante, fraîche, pauvre en calories et pourtant protéinée avec la feta. Un bon filet d’huile d’olive et hop. Découvrez toutes mes recettes de salade comme ma recette de salade césar ou encore ma recette de salade exotique au poulet, à la mangue et au curry !

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Liste des ingrédients

  • Tomates cerises
  • Concombre
  • Feta
  • Huile d'olive
  • Vinaigre balsamique
  • Câpres
  • Oignon rouge
  • Origan
  • Olives noires
  • Grenade (facultatif)
  • Pistaches (facultatif)

Etapes de la recette

  1. Commencez par émietter grossièrement la feta dans un bol; versez de l'huile d'olive et de l'origan. Laissez mariner
  2. Dans un bol, ajoutez les tomates cerises bien rincées et coupées en deux
  3. Ajoutez ensuite des petits cubes de concombre (en ayant préalablement pris soin de l'éplucher et de retirer les graines à l'intérieur), des lamelles bien fines d'oignon rouge, des olives puis des câpres coupés en deux (vous pouvez également ajouter des graines de grenade)
  4. Ajoutez ensuite la feta marinée à votre préparation; assaisonnez (huile d'olive, vinaigre balsamique)
  5. Mélangez et dressez votre salade (ajoutez un peu de fleur de sel ainsi que des pistaches grillées et concassées) !
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