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Salade César

12
Niveau de difficulté
Preparation time
Temps de cuisson
Portion
Calories 44

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La salade César au poulet et parmesan telle qu’on en mange aux Etats Unis… facile et originale ! Vous pouvez en faire une version encore plus gourmande avec des filets d’anchois et des oeufs mollets !

Liste des ingrédients

  • 1 salade Romaine
  • 2 blancs de poulets grillés
  • Parmesan entier ou en copeaux
  • Croûtons de pain
  • Cerneaux de noix
Sauce spéciale César
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 2 c. à soupe de crème fraîche liquide
  • 1 c. à soupe de parmesan râpé
  • 1 c. à café de moutarde
  • sel et poivre

Etapes de la recette

  1. Lavez et rincez la salade, coupez-la en lamelles, disposez-la sur les assiettes
  2. Découpez les blancs de poulets grillés en lamelles et disposez-les sur la salade
  3. Parsemez de noix, de croûtons, mettez la sauce par dessus et enfin,
  4. Parsemez de copeaux de parmesan frais sur toute la salade.
  5. Optionnel pour une version plus gourmande encore : rajoutez des filets d'anchois et des tranches d'oeuf dur :)

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12 commentaires

  1. magalie gagnaire le
    5

    merci hervé pour cette recette de sauce salade qui est compatible avec une grossesse ! super pratique pour les futures mamans pendant 9 mois !! merci encore !

  2. Super recette.
    Je ne sais pas cuisiner mais j’aime la bonne nourriture.
    Je me suis lancé dans cette recette en esperant m’y retrouver au niveau gustatif.
    C’était parfait! comme au restaurant et ça prend vraiment peu de temps.
    Maintenant je fais cette salade régulièrement.
    Par contre, la recette n,’explique pas comment paner le poulet. J’ai du rechercher ça mais c’est très simple.

  3. Enfin une super recette de salade césar délicieuse qui peut aussi servir de plat principal. Encore un grand merci Hervé pour ces recettes faciles et si bonnes!

  4. merci bcq c’est delicieux et j’ai adore mon mari et mes enfants aussi encore merci pour la recette et continu de nos faire manger de bon plats simple a realiser et accessible pr tous.

HerveCuisine.com
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