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Salade César

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La salade César au poulet et parmesan telle qu’on en mange aux Etats Unis… facile et originale ! Vous pouvez en faire une version encore plus gourmande avec des filets d’anchois et des oeufs mollets !

Liste des ingrédients

  • 1 salade Romaine
  • 2 blancs de poulets grillés
  • Parmesan entier ou en copeaux
  • Croûtons de pain
  • Cerneaux de noix
Sauce spéciale César
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 2 c. à soupe de crème fraîche liquide
  • 1 c. à soupe de parmesan râpé
  • 1 c. à café de moutarde
  • sel et poivre

Etapes de la recette

  1. Lavez et rincez la salade, coupez-la en lamelles, disposez-la sur les assiettes
  2. Découpez les blancs de poulets grillés en lamelles et disposez-les sur la salade
  3. Parsemez de noix, de croûtons, mettez la sauce par dessus et enfin,
  4. Parsemez de copeaux de parmesan frais sur toute la salade.
  5. Optionnel pour une version plus gourmande encore : rajoutez des filets d'anchois et des tranches d'oeuf dur :)

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8 commentaires

  1. 4

    Enfin une super recette de salade césar délicieuse qui peut aussi servir de plat principal. Encore un grand merci Hervé pour ces recettes faciles et si bonnes!

  2. 5

    merci bcq c’est delicieux et j’ai adore mon mari et mes enfants aussi encore merci pour la recette et continu de nos faire manger de bon plats simple a realiser et accessible pr tous.

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