3 Partages
Mon nouveau livre "Menus Sains et Pas Chers"

La recette du cake banane ricotta

0
Niveau de difficulté
Preparation time
Temps de cuisson
Portion

Imprimer la fiche recette

Découvrez mon cake banane ricotta et au chocolat, une merveille gourmande sans beurre qui saura ravir vos papilles. À base de 2 bananes bien mûres pour une douceur naturelle et une texture moelleuse incomparable. Ce cake banane ricotta délicieusement parfumé sera parfait pour accompagner votre café du matin ou pour une pause gourmande à tout moment de la journée.

Cuisinez aussi mon cake moelleux à l’orange ou encore mon Cake au citron parfait et pourquoi pas mon cake aux pruneaux !

cake banane ricotta

Liste des ingrédients

  • 2 bananes bien mûres
  • 60 g de sucre (j’ai mis du galabé, sirop de sucre complet. Possible avec du miel, du sirop d’agave, du sucre de coco..)
  • 150 g de ricotta (fromage blanc, skyr, yaourt grec, yaourt végétal…)
  • 150 g de farine
  • 2 oeufs
  • 50 g de chocolat noir
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de cannelle et de bicarbonate

Etapes de la recette

  1. Écrasez les bananes, cassez les œufs et mélangez l’ensemble au fouet. Ajoutez la ricotta, le galabé, de la levure chimique, de la farine, de la cannelle et du bicarbonate. Mélangez à la spatule.
  2. Découpez le chocolat en petits morceaux et ajoutez-le à votre préparation.
  3. Versez dans un moule à cake et enfournez 35 minutes à 180°C

Vous avez testé cette recette?

Mentionnez @hervecuisine sur instagram ou taggez #hervecuisine

cake banane ricotta

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

HerveCuisine.com
3 Partages
Partagez
Enregistrer3
WhatsApp
Tweetez