Toutes mes recettes de BEIGNETS
Partages 1

Cookies sans cuisson chocolat et beurre de cacahuètes

20
Niveau de difficulté
Temps de preparation
Portion

Imprimer la fiche recette

Quand j’étais ado, j’ai passé un été à Détroit aux Etats-Unis dans une famille d’accueil. La maman était une super pâtissière qui faisait tout le temps des desserts… et elle m’a donné à l’époque plusieurs de ces recettes, dont celle de ces cookies sans cuisson, trop faciles à réaliser – une recette idéale pour réaliser avec des enfants – et à mon tour, je la partage avec vous ! Des cookies faciles, sans cuisson, juste avec des flocons d’avoine, des pépites de chocolat, du beurre de cacahuètes… vous pouvez les personnaliser bien sur avec d’autres fruits secs par exemple, ou du cacao en poudre etc.

Liste des ingrédients

  • 250 g de sucre (je vous conseille d'en mettre que 200 g au final, voir même pour ceux qui n'aiment pas trop le sucre 150 g)
  • 1 gousse de vanille
  • 50 g de pépites de chocolat
  • Quelques cacahuètes grillées / salées (ou amandes etc.)
  • 120 ml de lait
  • 75 g de beurre
  • 100 g de beurre de cacahuète (ou crème d'amande, ou miel... dans ce cas réduisez le sucre!)
  • 200 g de flocons d'avoine instantanés

Etapes de la recette

  1. Dans une casserole, faites chauffer le lait, le beurre, le sucre et la vanille (sucre vanillé ou graines d'une gousse ou extrait liquide...)
  2. Versez le tout lorsque c'est chaud sur les flocons d'avoine, et remuez
  3. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat et le beurre de cacahuètes
  4. Disposez des petits tas avec une cuillère à soupe sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, aplatissez au besoin avec le dos de la cuillère
  5. Parsemez de pépites de chocolat et de cacahuètes grillées salées
  6. Réservez au frais pour que les cookies prennent une consistance plus compacte, au moins 2 heures
  7. Vos cookies se conservent au frais plusieurs jours !

Laisser un commentaire

20 commentaires

  1. 4

    J’ai testé, conclusion : les meilleurs cookies de ma vie !
    J’ai utilisé 150g de cassonade brune de belgique (excellente)
    J’ai remplacé les 75g de beurre par egalement du beurre de cacahuètes.
    puisque je n’avais pas de flocons d’avoine instantanés, j’ai pris des flocons d’avoine normaux et donc j’ai cuits le mélange à la casserole puis j’ai ajouté les 100g de beurre de cacahuètes et le chocolat après.

    MERCI POUR CETTE RECETTE !

  2. 5

    Super recette ! j’ai essayé avec des Cramberies et de la cannelle ( je n’avais plus de chocolat sous la main shame on me ^^) c’était top et encore meilleure le lendemain ! thank you for the americain recipe 🙂

  3. 5

    J’ai fait la recette de cookies sans cuisson, c’était pas bon . Le rendu de cette recette était très mou même après le passage au réfrigérateur. Je ne sais où peut être l’erreur.

    • les cookies sans cuisson sont moelleux, il ne faut pas s’attendre à des cookies croustillants 🙂 si le tiens étaient trop mous, peut-être faut-il réduire la quantité de liquide (peut-être moins de lait, comme 80 ml au lieu des 120.

  4. 5

    Bonjour Hervé, Par quoi peut on remplacer le beurre de cacahuètes si l’on ne trouve pas de crème d’amande et que l’on n’aime pas le miel? Merci 😉

  5. 5

    Merci pour cette recette extra! Cependant, je suis intolérante au beurre, peut-on le remplacer par un autre ingrédient? Merci d’avance.

1 Partages
Partagez
Épinglez
WhatsApp
Tweetez
+11
Email