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Cookies de Noël au Nutella

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Pour ce noël 2011, j’ai décidé de faire une nouvelle sorte de cookies… des cookies qui raviront les amateurs de Nutella ! C’est facile à faire, et délicieux. Croustillants sur les bords, tendres au centre… Vous allez vous faire beaucoup, beaucoup d’amis en cette fin d’année !

Recette proposée par Hervecuisine.com, site de vidéos de cuisine filmées étape par étape, à reproduire tranquillement chez vous ! Regardez également mes recettes faciles de cookies, cupcakes, cheesecakes, whoopie cakes, bagels et bientôt la recette des pop cakes…

Liste des ingrédients

  • 250 g de farine
  • 250 g de nutella
  • 300 g de sucre (mais possibilité d'en mettre moins : 150 g).
  • 125 g de beurre
  • 1/2 c. à café de sel
  • 1/2 c. à café de bicarbonate
  • 25 g de cacao en poudre
  • 2 oeufs
  • Noisettes concassées

Etapes de la recette

  1. Mélangez farine, cacao, sel et bicarbonate
  2. Battez le beurre mou et le sucre quelques minutes, puis ajoutez les oeufs 1 par 1. Le mélange doit être bien mousseux.
  3. Ajoutez le Nutella
  4. Incorporez la farine à la cuillère et mélangez jusqu'à l'obtention d'une belle pâte homogène
  5. Mettez au frigo entre 1 h et 2 h, que la pâte prenne de la consistance
  6. Formez des boules de la taille d'une balle de golf et roulez-les dans les noisettes concassées pour qu'elles s'incrustent dedans!
  7. Passez 10 min au four chaud a 180°C pour des cookies plus tendres, et 12-15 minutes pour des cookies plus croquants... à vous de voir !
  8. Laissez refroidir sur une grille et dégustez !

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54 commentaires

  1. 5

    salemalikom.je voulais vous remercier pour toutes les bonnes recettes et sur tout toutes reucites mes deux enfants se régalent.et je voulais vous dire que je suis une algérienne et qu’on as de bon recettes de gastronomies algérienne et vous ète intéresser
    voici mon email [email protected] .au plaisir

  2. 4

    Bonjour Hervé, votre recette est super ! Mais le soucis c’est qu’à chaque fois que je la prépare, la patte ne réussi pas. Je ne mets pas les noisettes, est-ce du à ça ?

  3. 4

    Coucou.J’ai fait les cookies pour un pique nique aujourd’hui, j’ai fait un tabac !!! merci beaucoup..Le petit hic c’est qu’il faut que j’en refasse car il n’en restait plus pour ma grande…mouahahahahah.
    encore merci pour cette fabuleuse recette !!!

  4. 4

    Super recette. Mon fils et mon mari se sont régalé. J’ai mis également moins de sucre (150g). Merci je recommande cette recette pour les petits et les grands.

  5. 4

    ces cookies sont extras (av 150g de sucre et même avec un peu moins de nutella -200g pr moi) !! merci beaucoup pr cette recette… et toutes les autres.

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