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Cookies fourrés au nutella comme chez Starbucks

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Recette facile des cookies fourrés au nutella comme chez Starbucks.

Ils se préparent en 15-20 minutes, cuisent en 12 minutes et se mangent en moins d’une minute en général ! Réalisez à la maison ces cookies fourrés à la pâte à tartiner de votre choix, voir même à la confiture ou à la crème de speculoos. De gros cookies moelleux bien garnis qui se conservent plusieurs jours dans une boite ou un sachet hermétique.

Liste des ingrédients

  • Nutella ou pâte à tartiner
  • 1 oeuf
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 1/2 c. à café de bicarbonate
  • 1/2 c. à café de levure
  • 220 g de farine
  • 150 g de sucre roux ou cassonade
  • 120 g de beurre

Etapes de la recette

  1. Fouettez dans un grand bol le beurre mou et le sucre avec la vanille
  2. Lorsque le mélange est crémeux, ajoutez l'oeuf, fouettez encore
  3. Tamisez alors la farine + levure + bicarbonate et mélangez avec une spatule jusqu'à formation d'une pâte homogène
  4. Placez au frigo 20 minutes
  5. Divisez alors votre pâte en boules de tailles égales, étalez la moitié des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson (il faut qu'elles fassent 5 cm de diamètre et 5 mm d'épaisseur)
  6. Disposez au centre une bonne c. à café (ou plus !!) de nutella ou d'autre garniture
  7. Recouvrez avec un second cercle de pâte à cookie, soudez bien les deux en appuyant sur les bords avec vos doigts
  8. Passez à 180°C pendant 12 minutes, les bords doivent être dorés, le centre peut paraître encore pas tout à fait cuit, c'est normal
  9. Laissez refroidir sur une grille et dégustez :)

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117 commentaires

  1. 5

    Salut a tous!
    Astuce pour mettre l’insert nutella sans galerer!!!:
    Mettre sur du papier sulfu des tas de nutella les uns a cotes des autres a laide dune petite cuillere et les mettre au congelateur 3 min!!! Le tp que ca durcisse
    Ensuite etaler la pate sur la main , mettre linsert nutella dur et froid et lenvelopper avec la pate et roule entre les 2 mains pour que ca fasse une boule , et poser les boules espacé les une des autres sur votre plateau.
    Astuce genial que jutilise tt le tp.
    Rapide et sans galere .
    Bonne chance!

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