Ma meilleure recette de PANCAKES inratables

Cake zébré ou Zebra cake

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Un marbré, facile… un cake zébré ? Trop facile ! Je suis toujours bluffé par ces gâteaux simples à réaliser, sans ingrédient compliqué, et qui font un effet waouh quand on les découpe. Que ce soit pour un anniversaire (avec un beau nappage chocolat), pour le goûter (à tremper dans le lait) ou pour apporter au bureau (histoire de faire plaisir à ses collègues), cette recette facile de cake zébré ou zébra cake est parfaite.

Liste des ingrédients

  • 300 g de farine
  • 150 ml de lait
  • 150 ml d'huile de tournesol
  • 200 g de sucre
  • Extrait de vanille
  • 4 oeufs
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à soupe de cacao non sucré

Etapes de la recette

  1. Fouettez le sucre, les oeufs et la vanille dans un grand bol
  2. Ajoutez l'huile et le lait, continuez à mélanger
  3. Ajoutez la levure, le sel et la farine. Mélangez jusqu'à obtention d'une belle pâte à gâteau lisse et brillante, que vous divisez en 2
  4. Dans l'une des moitiés, ajoutez le cacao en poudre avec 2 c. à soupe d'eau et mélangez bien
  5. Dans un moule à cake beurré, répartissez 3 c. à soupe de pâte cacaotée au centre, la pâte va s'étaler en cercle
  6. Au milieu de ce premier cercle, disposez délicatement une c. à soupe de pâte nature, puis une fois qu'elle s'est étalée, une c. à soupe de pâte cacaotée au centre etc. (regardez la vidéo pour être sur :)
  7. Enfournez à 180°C pour 35 minutes

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196 commentaires

  1. Bonjour, j’ai suivi votre recette à la lettre, le gâteau est très légère et très bon mais à deux reprise j’arrive pas à avoir l’aspect zébré la partie chocolat retombe toujours au fond et la vanille surmonte le gâteau même si on surface avant la coupe ça avait un air zébré ! Pouvez-vous me dire où est-ce que je me suis trompé ? Et quel est le problème avec ma préparation ? Merci

  2. bonjour hervé ,merci pour tes recettes très sympas et facile à réaliser
    j’ai fais le cake zébré j joins deux photos .

    merci bisous

  3. C’est la deuxième fois que je réalise cette recette et c’est toujours un succès gâteau super moelleux !!
    Cette fois ci j’ai rajouter quelques motifs pour le rendre encore plus original 😉

  4. Theresa Battaglia le
    4.5

    Bonsoir je viens de faire le gateaux en suivant exactement à la lettre la recette mais le gateaux n a pas gonfler je comprend pas pourquoi si on peux m aider pour pouvoir bien le réussir la prochaine fois

  5. Marie Cedard le
    4.5

    Tout juste excellent Non seulement ma petite-fille et ses copains copines se sont régalés mais leurs parents et grands-parents … itou !!!

  6. Encore une reussite grâce a toi Hervé
    Merci pour toute c’est belle recettes .
    Maintenant c’est l’école qui va se régaler.
    Mais je vais vite m’y retenter

  7. J ‘ai essayé la recette : dessus super, dedans le marbré se voyait à peine. Dommage ! Il était quand même très bon. J’essaierai à nouveau. Merci Hervé

  8. bonjour a tous je viens de faire le gâteau je vous direz le résultat quand il sera cuit, très facile a faire
    Merci Hervé

  9. Gâteau réalisé jeudi pour l’anniversaire de ma maman, c’était la première fois que je le faisais et une vraie réussite !! Le gâteau a été recouvert d’une pâte à sucre blanche, au moment de couper le gâteau la surprise en était encore plus grande ! Merci Hervé pour cette recette !! Hâte d’en faire pleins d’autres car je rejoins votre application 😀

  10. Bonne très bonne recette que j’ai déjà décliné en marbré. Je mets un sachet entier de levure chimique et un sachet de sucre vanillé dans la pâte blanche.
    Encore merci pour toutes ces bonnes recettes 🙂

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