Nouveau livre Hervé Cuisine : Ma pâtisserie healthy

Recette du brownie haricots blancs chocolat noisettes sans beurre et sans oeufs

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Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette végétarienne healthy et protéinée. Il s’agit de la recette du brownie haricots blancs chocolat noisettes sans beurre et sans oeufs. Ça vous tente ? Une recette qui sort de l’ordinaire mais que vous allez adorer ! Vous pouvez aussi essayer ma Recette tarte au citron meringuée vegan ou ma Recette gateau fondant abricots pois chiches sans farine ni oeuf ou encore ma Recette du brownie chocolat patate douce !

brownie haricots blancs chocolat noisettes d’hier soir Sans beurre, sans oeufs

Liste des ingrédients

  • 300 g de haricots blancs égouttés
  • 100 g de chocolat noir à pâtisser
  • 100 g de sucre
  • 120 g de beurre d’amande ou beurre de cacahouète
  • 100 g de lait coco
  • 100 g de compote de pomme
  • 50 g de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 15 g de cacao non sucré
  • 50 g de noisettes et des pépites de chocolat

Etapes de la recette

  1. Faites fondre au micro onde le chocolat et le lait de coco
  2. Mixez les haricots blancs (remplaçables par des pois chiches ou haricots rouges) égouttés, avec le sucre, la compote et le beurre d'amande (ou beurre de cacahuètes)
  3. Mélangez les 2 préparations
  4. Ajoutez les ingrédients secs (farine, cacao, levure) en les tamisant, et la fleur de sel, mélangez
  5. Ajoutez les noisettes et pépites de chocolat
  6. Mettez la préparation dans un moule de 20 cm de coté, préalablement huilé, puis enfournez 20 min a 175°C

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