| Niveau de difficulté | Facile |
|---|---|
| Preparation time | |
| Portion | 4 personnes |
C’est une recette de spinachio pancakes que je vous propose aujourd’hui. Une recette de pancakes épinard avec de la crème pistache et des éclats pistaches. Une recette facile et rapide à réaliser qui change des pancakes traditionnels ! Profitez de cette tour de pancakes et partagez-là au petit-déjeuner. Essayez aussi ma recette de Pancakes très moelleux facile et rapide ou ma Recette des pancakes healthy aux fibres et protéines ou encore ma Recette pancakes healthy aux graines, banane et miel.
Liste des ingrédients
- 2 oeufs
- 1 banane
- 150 ml de lait d’amande
- 125 g de farine
- 125 g de jeunes pousses d’épinard frais
- ½ sachet de levure chimique
- Crème de pistache
Etapes de la recette
- Faites bouillir les pousses d'épinards dans une grande casserole avec de l'eau 2/3 minutes
- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs
- Ajoutez le lait aux jaunes d'oeufs et battez les blancs en neige
- Ajoutez les pousses d'épinards au mélange lait / jaune d'oeufs et mixez
- Ajoutez la farine tamisée et les blancs d'oeufs battus et fouettez l'ensemble
- Faites cuire vos pancakes dans une poêle huilée
- Disposez un premier pancake dans une assiette, y déposer une bonne cuillère de crème de pistache
- Tranchez une banane en lamelles et déposez les sur la crème de pistache
- Répétez l'opération !
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