NOUVEAU livre Hervé Cuisine : Craquage 100% CHOCOLAT

Recette des petits gâteaux moelleux noix épices sans lactose

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Une recette de petits gâteaux moelleux noix épices sans lactose ! Des petits gâteaux moelleux bien réconfortants à déguster avec un petit café ou un bon thé chaud ! Vous êtes tentés ? Vous pouvez aussi vous laisser tenter par la Recette facile des crinkles vanille chocolat amande ou ma recette de Gâteaux moelleux craquelés au chocolat ou Crinkles !!

Liste des ingrédients

  • 150 g de poudre de noix
  • 20 cerneaux de noix
  • 100 g de farine
  • 100 g de margarine
  • 1 oeuf (on peut remplacer par une demi banane mixée pour être sur une recette toute végétale)
  • 100 g de sucre blond
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • épices : cannelle ...
  • zeste orange et oranges confites

Etapes de la recette

  1. Faites fondre la margarine au micro-onde ou à la casserole à feu doux
  2. Fouettez dans un bol, les œufs, le sucre et les épices et ajoutez la margarine fondue
  3. Ajoutez la poudre de noix (mixez des noix jusqu'à l'obtention d'une farine ), la levure chimique, une pincée de sel et la farine
  4. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
  5. Sur une plaque de papier cuisson, déposez des petites boules de pâte faites à la cuillère à glace
  6. Disposez sur les boules de pâte, l'écorce d'orange et un cerneau de noix par biscuit
  7. Enfournez 12 minutes à 160°
  8. Laissez refroidir les biscuits sur une plaque

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