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La recette du gâteau moelleux prunes noisettes

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On se retrouve avec la recette du gâteau moelleux prunes noisettes ! Une recette de gâteau ultra moelleux qui va fonctionner parfaitement avec n’importe quels fruits. À consommer sans modération, par les petits et les grands, au petit déjeuner comme au goûter. Retrouvez toutes mes recettes de gros gâteaux ICI !

Gateau moelleux prunes noisettes

Liste des ingrédients

  • 200 g de farine
  • 100 g poudre d'amande
  • 100 g poudre de noisette
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 2 oeufs
  • 120 g sucre blond et 30 g sucre complet
  • 125 ml de lait ou lait végétal
  • 125 g de beurre ou 80 g d’huile
  • 150/200g de prunes ou autre fruit
Pour la décoration : éclats pistaches ou noisette ou amandes, sucre grain ou cassonade

Etapes de la recette

  1. Mélangez la farine, la poudre d'amande, la poudre de noisettes, la levure et 1 pincée de sel
  2. Dans un bol à part, fouettez 2 oeufs, le sucre blond, le sucre complet et le sucre vanillé
  3. Ajoutez au mélange liquide, 125g de beurre fondu et 125 ml de lait (sans lactose : 100 ml d'huile et 125 ml de lait végétal)
  4. Ajoutez 150 g à 200g de fruits, ici des prunes !
  5. Ajoutez un toping au choix : éclats pistaches ou noisette ou amandes, sucre grain ou cassonade
  6. Faites cuire 45 minutes à 180°

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Gateau moelleux prunes noisettes

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