| Niveau de difficulté | Très facile |
|---|---|
| Preparation time | 15 min |
| Temps de cuisson | 35 min |
| Portion | 4 personnes |
Aujourd’hui, je vous propose une recette de gâteau super simple et rapide : le gâteau aux pommes râpées extra moelleux ! C’est le genre de gâteau que l’on adore pour le goûter. Et, je vous offre, en plus, une petite astuce pour passer de 55 à 35 minutes de cuisson seulement ! L’astuce ici, c’est de pré-cuire les pommes râpées quelques minutes au micro-ondes seulement (5 minutes) et de les presser pour récupérer le jus. Vous pourrez ensuite imbiber votre gâteau avec après sa cuisson ! Ça vous tente ? N’hésitez pas à me dire en commentaires ce que vous en pensez !
Vous pouvez aussi essayer mon Gâteau pancake renversé pommes caramel à la poêle ou bien ma tarte aux pommes feuilletée ou encore mon cake aux pommes vegan très moelleux ! Belle journée !
Liste des ingrédients
- 3 grosses pommes golden
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 200 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 cuillère à café de vanille (ou sucre vanillé)
Etapes de la recette
- Râpez les pommes et faites les pré-cuire au micro-ondes 5 minutes
- Dans un bol, cassez les œufs, ajoutez le sucre, la vanille et fouettez l'ensemble pour qu'il soit mousseux
- Ajoutez la fleur d'oranger et le beurre fondu, fouettez puis ajouter les ingrédients secs : la levure, le sel, la farine et fouettez
- Pressez les pommes dans un bol puis ajoutez les pommes refroidies à la préparation
- Dans un four préchauffé à 180°, enfournez votre préparation dans un moule haut de 18cm pendant 35 minutes
- Quand le gâteau est encore bien chaud, imbibez le avec le jus des pommes et ajoutez du sucre glace.
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