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Le livre Hervé Cuisine : Craquage 100% CHOCOLAT

La recette des petits beignets tout légers et dorés

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Aujourd’hui, je vous propose à la fois une recette gourmande et légère. La recette des petits beignets tout légers et dorés ! Vous recevez les copains de vos enfants pour le goûter ? Vous êtes gourmands et vous raffolez des beignets ? Cette recette est faites pour vous ! Pour tous les grands gourmands, je vous propose aussi la Recette des beignets au four sans friture ou encore les Croustillons ou beignets au sucre !

La recette des beignets légers et dorés

Liste des ingrédients

  • 200 ml d’eau
  • 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 50g de beurre
  • 125g de farine
  • 4 œufs
  • Eau de fleur d'oranger
  • Sucre glace

Etapes de la recette

  1. Faites chauffer à feu moyen l’eau, le sel, le sucre vanillé et le beurre
  2. Lorsque ça commence a bouillir, ajoutez la farine hors du feu
  3. Ajoutez les 4 oeufs battus progressivement à la pâte
  4. Ajoutez l'eau de fleur d’oranger
  5. Faites frire à 180°C dans l'huile de tournesol des petites boules de pâte
  6. Roulez les dans le sucre glace

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La recette des beignets légers et dorés

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