| Niveau de difficulté | Facile, Très facile |
|---|---|
| Preparation time | 15 min |
| Temps de cuisson | 40 min |
| Portion | 4 personnes |
Vous cherchez une recette facile et rapide de croquants aux amandes ? Ne cherchez plus, j’ai la recette qu’il vous faut ! Vous pouvez l’agrémenter de ce que vous voulez : pépites de chocolat, poudre d’amandes, thé matcha … Des recettes de desserts classiques comme la Recette du Napolitain fait maison ou encore la Recette des Sablés au nutella sont à retrouver en ligne !
Liste des ingrédients
- 250 g de farine
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 75 g de beurre doux
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 125 g d’amandes
- Arôme amande amère (quelques gouttes), vanille ou autre...
Etapes de la recette
- Mélangez dans la cuve du robot : le beurre, le sucre, la vanille et l'amande amère
- Une fois le mélange mousseux, cassez l'œuf et continuez à mélanger
- Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et la fleur de sel
- Ajoutez les ingrédients secs à la préparation
- Mélangez de nouveau jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène
- Ajoutez les amandes et mélangez de nouveau à la main
- Sur une feuille de papier cuisson, faites un boudin rectangulaire aplati à la main ou au rouleau (1 cm d'épaisseur)
- Avec votre couteau, pré-découpez des bâtonnets de 1,5 cm
- Enfournez pendant 25 minutes à 180°
- Tranchez les bâtonnets et laissez sécher au four 15 minutes
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