| Niveau de difficulté | Très facile |
|---|---|
| Preparation time | 25 min |
| Temps de cuisson | 10 min |
| Portion | 4 personnes |
Aujourd’hui, je vous propose une recette de cookies sans gluten : les cookies aux framboises fraîches et chocolat blanc dans lesquels j’y ai aussi ajouté de la poudre d’amande ! Un petit délice à déguster sans modération. Et pourquoi ne pas aussi essayer La recette des cookies cœur aux pralines rose ou encore la Recette des cookies pistache chocolat blanc vanille ! Bonne dégustation !
Liste des ingrédients
- 120 g de farine
- 50 g poudre d’amande
- 80 g de sucre blond
- 1 œuf
- 80 g de beurre fondu
- 1/2 cc de bicarbonate
- 1 pincée de Fleur de sel
- 100 g de framboises fraîches ou surgelées
- 50 g chocolat blanc
- Extrait de vanille
Etapes de la recette
- Fouettez le beurre légèrement fondu avec le sucre et l'œuf
- Ajoutez un peu d'extrait de vanille, une pincée de fleur de sel, le bicarbonate et la farine et fouettez
- Ajoutez la poudre d'amande et mélangez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de farine
- Hachez grossièrement le chocolat blanc (en garder un peu pour la déco)
- Ajoutez le chocolat et les framboises à la préparation
- Faites des boules de pâte et disposez les sur une plaque de cuisson
- Aplatissez les un peu avant la cuisson
- Enfournez 10 minutes à 180° et laissez reposer avant de déguster !
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