NOUVEAU livre Hervé Cuisine : Craquage 100% CHOCOLAT

La recette des cookies cœur aux pralines rose

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Une recette de cookies cœur aux pralines roses pour un goûter tout en douceur ! Ils sont tout simplement à tomber… Ils sont bien moelleux à cœur et à la fois croustillants à l’extérieur. Vous pouvez aussi essayer d’autres cookies comme ma Recette des cookies pistache chocolat blanc vanille ou encore la Recette des cookies camouflage et pourquoi pas la Recette cookies beurre de cacahuète rapide et facile !

Cookie aux pralines roses

Liste des ingrédients

  • 1 oeuf
  • 100 g de pralines roses
  • 100 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 1 cc de levure chimique
  • 50 g de chocolat blanc ou dulcey
  • 50 de poudre d’amande

Etapes de la recette

  1. Battez le sucre, le beurre fondu et l'œuf
  2. Mélangez pour obtenir un mélange bien crémeux et ajoutez la farine, la poudre d'amande et la levure chimique
  3. Mélangez de nouveau jusqu'à obtenir une pâte à cookies
  4. Concassez les pralines rose et les ajouter au mélange avec le chocolat blanc (ou dulcey)
  5. Sur une feuille de papier cuisson, étalez la pâte puis recouvrez-la d'une deuxième feuille et aplatissez au rouleau sur 1/2 cm d'épaisseur
  6. Laissez reposer au frigo 1/2 heure et découpez à l'emportez pièce les cœurs
  7. Enfournez 10 minutes à 180° sur une plaque de cuisson
  8. Retaillez les après cuisson avec l'emporte pièce pour avoir des cœurs parfaits !

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Cookie aux pralines roses

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