Nouveau livre Hervé Cuisine : Ma pâtisserie healthy

La recette des cookies chocolat macadamia

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Je vous propose une nouvelle recette de cookies à tomber. Il s’agit de la recette des cookies chocolat macadamia. C’est une recette réalisée en partenariat avec Vahiné Desserts qui propose des belles nouveautés pour la rentrée : noix de macadamia, pépites chocolat-noisettes et des pépites chocolat noir … Une recette rapide et délicieuse qui plaira aux petits comme aux grands !

Cookies chocolat macadamia

Liste des ingrédients

  • 150 g de farine
  • 1 œuf
  • 100 g de beurre
  • 200 g de sucre blond
  • 75 g de poudre d’amande
  • 1 cuil à soupe d’extrait de vanille
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1 cuil à café de levure chimique
  • 100 g de pépites de chocolat noir ou lait
  • 50 g de noix de macadamia

Etapes de la recette

  1. Fouettez un oeuf, du sucre et le beurre mou ou légèrement fondu
  2. Ajoutez une bonne cuillère à soupe de pâte de vanille vahiné
  3. Ajoutez ensuite la poudre d’amande, la farine, la fleur de sel et la levure chimique, mélangez avec une spatule
  4. Ajoutez les petites de chocolat noir et choco-noisette, et les noix de macadamia vahiné
  5. Déposez des tas sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez 12 minutes à 180°C (moi, je les aplatis délicatement en cours de cuisson !)

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Cookies chocolat macadamia

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