NOUVEAU livre Hervé Cuisine : Craquage 100% CHOCOLAT

La recette des beignets de légumes croustillants

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Une recette des beignets de légumes croustillants, c’est ce que je vous propose de cuisiner aujourd’hui ! Des beignets rapides à cuisiner et savoureux, rien de plus simple ! Dans le même esprit, je vous propose la Recette de Boulettes poisson détox et protéinées ou encore les Boulettes de poulet à la moutarde: recette rapide en 15 minutes ! Bonne appétit !

petits beignets de légumes

Liste des ingrédients

  • 125 g de farine
  • 100 ml d’eau
  • 1/2 sachet de levure chimique ou bicarbonate
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 oignon nouveau
  • 1 gousse d’ail
  • 300 g de légumes : carotte râpée, choux fleur, brocolis
  • fleur de sel

Etapes de la recette

  1. Dans un bol, mettez une gousse d'ail, un oignon ciselé, de la carotte râpée
  2. Ajoutes les extrémités du brocoli, du chou fleur
  3. Ajoutez la levure, le curry, une pincée de sel, du poivre et la farine
  4. Ajoutez l'eau et mélangez
  5. Avec votre cuillère à glace, faites frire des petits boules de pâte dans de l'huile de tournesol
  6. Mettez les sur du papier absorbant et dégustez les avec une sauce au fromage par exemple !

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petits beignets de légumes

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