891 Partages
Ma meilleure recette de crĂȘpes pour la chandeleur

Recette de Tartiflette rapide et facile

15
Niveau de difficulté
Preparation time
Temps de cuisson
Portion

Imprimer la fiche recette

Un bon plat d’hiver qui rĂ©chauffe, la tartiflette, ma version simple et dĂ©licieuse ! Il existe plusieurs façons de la prĂ©parer, moi je l’aime avec du reblochon, des lardons fumĂ©s et des oignons fondants. Une petite touche de thym originale Ă  tester 🙂 Je vous conseille aussi ce plat (pas lĂ©ger on est bien d’accord:), les Macaronis and cheese (gratin de macaroni au fromage).

Liste des ingrédients

  • 1 kilo de pommes de terre
  • 200 g de lardons fumĂ©s
  • 200 g d'oignons Ă©mincĂ©s
  • 1 reblochon
  • 2 c. Ă  soupe d'huile
  • 1 noix de beurre
  • 1 gousse d'ail
  • Thym (facultatif)
  • Sel, poivre

Etapes de la recette

  1. Lavez et épluchez les pommes de terre puis coupez-les en fines tranches d'environ 3mm (avec une mandoline si vous avez). Faites-les tremper dans l'eau puis séchez-les avec du papier absorbant
  2. Emincez les oignons, faites-les revenir dans une poĂȘle avec de l'huile puis rĂ©servez
  3. Dans la mĂȘme poĂȘle, faites revenir pendant 15 minutes les pommes de terre avec de l'huile en ajoutant une noix de beurre en cours de cuisson et un peu de thym puis rĂ©servez
  4. Toujours dans la mĂȘme poĂȘle, faites revenir les lardons, rajoutez ensuite les oignons et les pommes de terre et mĂ©langez le tout
  5. Prenez un plat à gratin et frottez le fond avec la gousse d'ail écrasée. Versez le mélange de pommes de terre, oignons et lardons puis recouvrez avec des tranches de reblochon
  6. Enfournez à 200 °C pendant 10 minutes à 15 minutes.

Vous avez testé cette recette?

Mentionnez @hervecuisine sur instagram ou taggez #hervecuisine

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

15 commentaires

  1. coucou HervĂ© ! En ce qui me concerne, je remplace le reblochon par du maroilles, je suis ch’ti 😋 et c’est trÚÚÚÚÚs bon ! Je voulais te remercier pour tes recettes qui sont Ă  chaque fois une rĂ©ussite et un succĂšs !!!

  2. Bonjour, il y a une petite erreur dans le texte dans le point 4, il faut ajouter les oignons avec les lardons et non les lardons avec les lardons 😉
    Je pense faire cette recette cette semaine, elle donne l’eau à la bouche !

  3. Bonjour Hervé,

    J’avais fait une requĂȘte pour que tu places ta version de la tartiflette et je suis bien contente de la dĂ©couvrir et la faire.
    Je vis au Canada et je n’ai pas accùs au reblochon. Quel fromage puis-je utiliser qui ferait l’affaire sans trop changer le concept?

    Merci pour toutes tes belles recettes.

HerveCuisine.com
891 Partages
Partagez881
Enregistrer10
WhatsApp
Tweetez