| Niveau de difficulté | Facile |
|---|---|
| Preparation time | 15 min |
| Temps de cuisson | 10 min |
| Portion | 6 personnes |
Aujourd’hui, c’est une recette très gourmande de cookies beurre de cacahuète que je vous propose ! Une recette facile et rapide qui saura ravir les papilles des petits et des grands ! Retrouvez l’ensemble de mes recettes de cookies ici !
Liste des ingrédients
- 200 g de beurre de cacahuètes (avec ou sans morceaux)
- 200 g de farine
- 100 g de beurre mou
- 100 g de bonbons type M&Ms ou REESE beurre de cacahuète
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 oeuf
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 60 g de sucre blond
- 50 g de cassonade
- 50 g de chocolat noir à pâtisser concassé ou pépites de chocolat
Etapes de la recette
- Mettez les sucres dans un bol, 50 g de chaque sucre
- Ajoutez le beurre de cacahuète
- Faites ramollir le beurre vraiment 20 secondes au micro-ondes
- Lorsque le beurre est partiellement fondu, fouettez l'ensemble
- Cassez l'oeuf, ajoutez un peu de vanille, la levure et ensuite mettez progressivement la farine
- Lorsque la texture se compacte, ajoutez les brisures de chocolat et de bonbons
- Concassez le chocolat en morceaux pour en faire des belles pépites de chocolat et joutez les à la préparation
- Coupez les petites cups de chocolat qui enrobent le beurre de cacahuète en 4, ils serviront pour la déco avant cuisson
- Sur une plaque à cookies, mettez du papier cuisson et formez des petites boules de pâte à cookies
- Prenez une cuillère à glace pour faire des boules de pâte à cookies et aplatissez-les un petit peu les cookies
- Réintégrez un morceau de cups au beurre de cacahuète
- Enfournez les cookies pour 10 minutes à 180°
- Laissez les refroidir avant de pouvoir les déguster puisqu'ils vont finir de cuire comme ça !
- Dégustez lorsque c'est bien froid !
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