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Recette cookies beurre de cacahuète rapide et facile

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Aujourd’hui, c’est une recette très gourmande de cookies beurre de cacahuète que je vous propose ! Une recette facile et rapide qui saura ravir les papilles des petits et des grands ! Retrouvez l’ensemble de mes recettes de cookies ici !

Cookies beurre cacahuète chocolat

Liste des ingrédients

  • 200 g de beurre de cacahuètes (avec ou sans morceaux)
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre mou
  • 100 g de bonbons type M&Ms ou REESE beurre de cacahuète
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 60 g de sucre blond
  • 50 g de cassonade
  • 50 g de chocolat noir à pâtisser concassé ou pépites de chocolat

Etapes de la recette

  1. Mettez les sucres dans un bol, 50 g de chaque sucre
  2. Ajoutez le beurre de cacahuète
  3. Faites ramollir le beurre vraiment 20 secondes au micro-ondes
  4. Lorsque le beurre est partiellement fondu, fouettez l'ensemble
  5. Cassez l'oeuf, ajoutez un peu de vanille, la levure et ensuite mettez progressivement la farine
  6. Lorsque la texture se compacte, ajoutez les brisures de chocolat et de bonbons
  7. Concassez le chocolat en morceaux pour en faire des belles pépites de chocolat et joutez les à la préparation
  8. Coupez les petites cups de chocolat qui enrobent le beurre de cacahuète en 4, ils serviront pour la déco avant cuisson
  9. Sur une plaque à cookies, mettez du papier cuisson et formez des petites boules de pâte à cookies
  10. Prenez une cuillère à glace pour faire des boules de pâte à cookies et aplatissez-les un petit peu les cookies
  11. Réintégrez un morceau de cups au beurre de cacahuète
  12. Enfournez les cookies pour 10 minutes à 180°
  13. Laissez les refroidir avant de pouvoir les déguster puisqu'ils vont finir de cuire comme ça !
  14. Dégustez lorsque c'est bien froid !

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Cookies beurre cacahuète chocolat

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