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Poulet à l’ananas: recette rapide en 15 minutes

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Voici une recette de poulet à l’ananas facile qui se réalise en à peine 15 minutes. C’est idéal si vous n’avez pas beaucoup de temps le soir par exemple.C’est aussi très sain car peu de matières grasses. Et c’est un repas complet : protéines, féculents et légumes… et même fruit ! Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec des crevettes, ou du tofu, pour un plat végétarien. Astuce : préparez les légumes à l’avance, ainsi que le riz, et vous pouvez les stocker au frigo dans une boite ou sachet hermétique. Vous gagnerez ainsi encore plus de temps ! Une autre recette à découvrir, mes boulettes de saumon à l’aneth, trop facile à faire aussi…

Liste des ingrédients

  • 2 blancs de poulet
  • 1 bol de riz précuit
  • 1 branche de céleri
  • 1 ananas frais
  • 1 poivron rouge
  • huile d'olive
  • sauce piquante (facultatif)
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • sel, poivre, maïzena
  • coriandre

Etapes de la recette

  1. Dans un grand bol, mettez le poulet coupé en cubes, assaisonnez avec le paprika et un peu de maïzena puis ajoutez la moutarde, la sauce piquante, le sel et le poivre
  2. Coupez la branche de céleri en petits morceaux, le poivron en lamelles et l'ananas en petit cubes
  3. Dans une casserole, faites chauffer un peu d'huile d'olive, ajoutez les dés de poulet et laissez cuire pendant 4 minutes
  4. Ajoutez ensuite le céleri, le poivron et laissez cuire pendant 3 minutes
  5. Ajoutez enfin l'ananas et laissez cuire encore 3 minutes. Rajoutez le riz chaud précuit et la coriandre au moment de déguster.

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12 commentaires

  1. 5

    Une recette au top !
    Simple à réaliser et rapide.
    La cuisson des blancs de poulets permet de conserver son moelleux, j’adore !!
    Merci beaucoup pour le partage de ce plat.

  2. 4

    C’est vraiment rapide et facile à faire, mais je crois si on ajoute la sauce de soja aussi ça va donner une couleur et un autre goût au plat 😊

  3. 5

    Mmmm !!😋 Recette bien appétissante …
    Impossible pour aujourd’hui (je n’ai pas ce qu’il faut) mais je vais m’empresser d’acheter les ingrédients … à bientôt ! 😀

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