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Recette du Saucisson au chocolat

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Un classique cette recette de saucisson au chocolat, les enfants vont adorer la refaire pendant les vacances !! Tellement facile à préparer, sans cuisson, et l’effet est toujours magique à la découpe. Il faut impérativement le préparer la veille et le conserver au frigo pour qu’il se découpe facilement. L’effet sucre glace reproduit vraiment l’aspect extérieur d’un saucisson… et les petits chamallows le « gras » du saucisson, c’est génial !

Liste des ingrédients

  • 200 g de chocolat au lait à pâtisser
  • 40 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 1 verre de mini chamalows
  • ½ verre de noisettes grillées
  • 100 g de biscuits sablés
  • Sucre glace

Etapes de la recette

  1. Faites fondre doucement le chocolat au bain-marie avec le beurre
  2. Ajoutez l’oeuf hors du feu
  3. Ajoutez les chamallows coupés en morceaux, les noisettes, les biscuits en grosses miettes
  4. Répartissez sur du film alimentaire, roulez bien serré en boudin, mettez 4 h mini au frigo
  5. Roulez dans sucre glace, tranchez et dégustez :)

Variante du saucisson au chocolat blanc !

Remplacez le chocolat au lait ou noir par du chocolat blanc, les noisettes par des pistaches, et essayez de trouver des framboises ou myrtilles déshydratées, ça fait un résultat visuel génial !

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13 commentaires

  1. Bonjour,
    Merci pour cette recette elle a bluffer mes invités. Merci pour vos recettes elles sont simples à faire et j’apprécie énormément la vidéo qui l’accompagne c’est très bien expliqué.
    Merci beaucoup continuez comme ça je vous encourage.

  2. 5

    Super recette merci Hervé pour toutes vos recettes aussi géniales les une que les autres 😉 mais j’ai une petite question j’ai vu que vous disez quelques jours pour la conservation, c’est à cause de l’œuf je suppose? Peut-on réaliser cette recette sans oeuf? Merci d’avance pour votre réponse et bonne année!!!!

  3. Bonjour Hervé, combien de temps peut-on le garder au frigo ?
    Merci pour toutes vos bonnes recettes et Bonnes Fêtes de fin d’année pour vous et votre famille.

  4. Superbe recette ! Merci pour toutes ces succulentes recettes. Cuisiner est devenu un vrai plaisir, depuis que j’ai découvert vos livres. Bonne continuation.

    • non, ce n’est pas grave, il faut juste le manger rapidement comme pour toutes les préparations où l’oeuf n ‘est pas cuit (mousse au chocolat)
      ps: merci Hervé pour toutes vos recettes , j’adore vos deux livres, dessert et apéro

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