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Recette des samoussas fromage raclette

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Vous êtes à la recherche d’une recette pour l’apéro originale ? Je vous propose la recette des samoussas fromage raclette. Rapide à faire, on peut même les congeler pour les frire plus tard.  Quelle bonne idée quand vos amis débarquent à l’imprévu pour l’apéro ! Pour un apéro réussi, n’hésitez pas aussi avec la Recette Cake apéritif au Grana Padano et petits légumes de printemps ou encore la Recette des cookies salés thon sardine pour l’apéritif !

samoussas fromage raclette

Liste des ingrédients

  • Feuilles de brick
  • Pommes de terre bouillies
  • Fromage raclette
  • Chorizo
  • Oignons nouveau / Graines de cumin

Etapes de la recette

  1. Épluchez les pommes de terre bouillies, découpez-les et écrasez-les à la fourchette
  2. Ajoutez l'huile d'olive et le chorizo et le fromage coupés en tous petits cubes
  3. Ajoutez l'oignon nouveau (partie verte et blanche), les épices et un tour de poivre
  4. Faire une pâte avec de l'eau et un peu de fécule de maïs
  5. Coupez les feuilles de brick en 2 et rabattre pour faire une bande
  6. Disposez la préparation en bas de la bande et rabattez sur le côté opposé de façon à faire une triangle
  7. Badigeonnez de la pâte de fécule pour coller la feuille de brick
  8. Dans une poêle avec un peu d'huile de tournesol, déposez les samoussas
  9. Retournez les à mi-cuisson puis déposez les sur du papier absorbant avant dégustation !

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samoussas fromage raclette

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