| Niveau de difficulté | TrÚs facile |
|---|---|
| Temps de préparation | 15 min |
| Temps de cuisson | 10 min |
| Portion | 6 personnes |
Je ne sais pas si vous avez connu les Apple Pie croustillantes de MacDonalds il y a quelques annĂ©es, des chaussons aux pommes frits, bien croustillants… et bien dans cette vidĂ©o je reproduits cette recette que j’ai apprĂ©ciĂ© plus jeune aux Etats Unis đ Si vous voulez une cuisson au four, c’est possible, un peu le mĂȘme genre que mes Pop Tarts Ă la confiture. Et Si c’est une recette de tarte aux pommes amĂ©ricaine que vous recherchez, pas de soucis đ
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Liste des ingrédients
- 2 pùtes feuilletées
- 3 pommes type granny smith
- 3 cuil. Ă soupe de sucre
- 1 cuil. à soupe de maizéna
- 1 cuil. Ă soupe de beurre
- Cannelle et noix de muscade (1/2 cc. de chaque)
- Huile de tournesol pour la friture
Etapes de la recette
- Epluchez les pommes et coupez les en cubes
- Faites les revenir dans une poele avec le beurre, le sucre et la cannelle et noix de muscade, jusqu'à ce qu'elles soient transparentes (environ 10 minutes), ajoutez la maizéna diluée dans un peu d'eau, laissez épaissir
- Laissez refroidir et pendant ce temps, découpez des rectangles dans votre pùte feuilletée. Si celle-ci est rectangulaire à la base, ce sera encore mieux, moins de chutes !
- Déposez une bonne cuillÚre à café de pommes sur un rectangle de pùte de 10 à 12 cm de long et 5 de large.
- Mouillez les bords et venez recouvrir avec un autre rectangle de pĂąte en appuyant bien sur les bords pour souder les deux pĂątes et enfermer la garniture aux pommes dedans
- Posez les sur une plaque et réservez au congélateur 15 min avant de les frire dans l'huile neutre (tournesol par ex.) à 180°C pendant 3 minutes en les retournant
La recette en vidéo
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