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Ma meilleure recette de crêpes pour la chandeleur

La recette des toasts œufs au plat et champignons

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C’est la saison des champignons… Je vous propose une recette simple et efficace : des toasts œufs au plat et champignons ! C’est simple et rapide à cuisiner et c’est surtout très gourmand ! Ça vous tente ?

Si vous aimez les champignon, vous pouvez aussi essayer l’omelette champignons moelleuse ou encore la tarte croustillante champignons mozzarella !

Cèpes poêlées oeuf frit

Liste des ingrédients

  • Pain tranché grillé
  • 3 œufs
  • des cèpes (ou n'importe quel autre champignon)
  • ail
  • persil
  • muscade
  • huile d'olive

Etapes de la recette

  1. Tranchez votre pain et faites grilles les tranches avec de l'huile d'olive et de la fleur de sel
  2. Détaillez vos champignons et faites les fondre avec de l'huile d'olive, du persil et de l'ail
  3. Avec des cercles à pâtisseries huilées, faites frire les œufs avec un petit peu de muscade
  4. Dressez votre toast avec son œuf et sa poêlée de champignons !

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Cèpes poêlées oeuf frit

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