| Niveau de difficulté | Facile |
|---|---|
| Preparation time | 20 min |
| Temps de cuisson | 20 min |
| Portion | 8 personnes |
Une jolie idée de cupcakes de Noël à reproduire chez vous pour les fêtes! Un petit goût de pain d’épices avec une texture moelleuse de cake, et un glaçage divin au miel. Bon appétit à tous!
Liste des ingrédients
- 250 g de farine
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de miel
- 100 g de cassonade
- 50 g de beurre fondu
- 200 ml de lait
- épices (4 épices ou pour pain d'épices: cannelle, clou de girofle, gingembre, anis)
- noix de coco râpée
- 100 g de sucre glace
- 100 g de fromage frais
- 3 c. à soupe de miel
- gingembre cristallisé
Etapes de la recette
- Pré-chauffez le four a 180°C
- Battez les jaunes, le sucre et le miel en mélange mousseux
- Incorporez les épices puis le beurre fondu
- Rajoutez ensuite la farine et la levure
- Ajoutez le lait
- Versez dans les caissettes à cupcakes jusqu'à mi-hauteur
- Enfournez 20 minutes à 180 °
- Réalisez le glaçage en battant tous les ingrédients. Recouvrez-en les cupcakes refroidis. Décorez avec de la noix de coco râpée, des morceaux de gingembre et un peu de cannelle.
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