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Ma recette de beignets au four sans friture

Cake Ă  la noix de coco et vanille

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Un cake trĂšs facile Ă  rĂ©aliser, d’une texture trĂšs moelleuse, qui vous transporte quelques instants dans les Ăźles 😉

Liste des ingrédients

  • 125 g de beurre mou
  • 125 g de noix de coco rĂąpĂ©e
  • 150 g de sucre
  • 3 oeufs
  • Sucre vanillĂ© ou une gousse de vanille
  • 75 g de farine
  • 3 c. Ă  soupe de Rhum

Etapes de la recette

  1. Préchauffez le four à 180°c
  2. Battez le beurre avec le sucre et ajoutez les oeufs un par un
  3. Rajoutez les graines de la gousse de vanille ou le sucre vanillé puis mélangez. Ajoutez la farine en mélangeant puis la noix de coco rùpée
  4. Ajoutez le rhum pour finir
  5. Enfournez à 180°C pendant 35 minutes.

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48 commentaires

  1. En plus de dĂ©couvrir ce dĂ©licieux cake, j’ai apprĂ©ciĂ© le site et ses nombreuses recettes pour ce rĂ©galer, sans se compliquer et avec des ingrĂ©dients simples.

  2. Miam miam…que c’Ă©tait bon. Je me suis rĂ©galĂ©e. J’ai remplacĂ© le rhum par de l’arĂŽme rhum sans alcool. Cette association noix de coco, vanille et rhum est sensas! Merci HervĂ© de nous faire voyager une fois de plus. Je suis impatiente de dĂ©couvrir votre dernier livre. Plus que quelques jours Ă  patienter…

  3. Bonjour HervĂ© c’est VĂ©ronique j’ai fait le gĂąteau noix de coco moi qui adore la noix de coco je me suis rĂ©galer ainsi que ma famille vous ĂȘtes super

  4. j’ai fait cette recette cet aprĂšs midi dans des moules individuels pour mon mari et mes deux enfants qui en temps normal n’aiment pas les gateaux faits maisons…il n’en reste plus une miette! c’etait treop trop bon!!

  5. Salut, merci encore une fois pour ce fondant (j`adore les noix de coco) 
 tres bon, surtout le lendemain quand c`est bien refroidi

  6. la Pastrionaria le
    4

    Merci beaucoup pour cette recette! Je l’ai essayĂ© avec une petite variante: j’ai rajoutĂ© du caramel beurre salĂ© liquide dans la pate Ă  gateau. C’etait tres bon et le gateau avait une belle couleur dorĂ©e et ‘caramel’ justement 🙂

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