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Salade orientale de carottes, huile d’argan et orange

3
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Une petite salade « vite-fait, bien-fait » qui n’en reste pas moins pleine de saveurs et de vitamines!

Liste des ingrédients

  • 3 ou 4 carottes râpées
  • 2 oranges
  • 3CS de raisins secs
  • 1 pincée de cannelle
  • 2 CS d’huile d’argan
  • 1CC de miel
  • 1 pincée de sel
  • 2 cc de graines de sésames ou de pignons de pin

Etapes de la recette

  1. Faire griller les graines de sésames ou les pignons de pin dans un poêle quelques minutes
  2. Mélanger l’huile, le jus d’une orange, le miel la cannelle et le sel
  3. Mélanger les carottes avec les raisins et la deuxième orange coupée en morceaux et napper de sauce

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3 commentaires

  1. Cette recette sent le Maroc (fallait le dire 😉 Ni orient ni occident, un ilot entre les deux!
    L’huile d’argan a un goût d’amendes grillés au four, c’est un régale cette salade, surtout si froide.
    Très bon site, bravo Hervé!!

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