| Niveau de difficulté | Très facile |
|---|---|
| Preparation time | 30 min |
| Temps de cuisson | 30 min |
| Portion | 4 personnes, 6 personnes |
Craquez pour la recette irrésistible de gâteau renversé aux fraises et chocolat blanc! Ce dessert savoureux comblera tous les amateurs de douceurs sucrées. Préparez-vous à régaler vos papilles avec ce gâteau renversé à la fois moelleux et fruité. Suivez la recette pas à pas et découvrez comment réaliser ce délice gourmand qui fera sensation lors de vos moments de partage en famille ou entre amis.
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Liste des ingrédients
- 30 g de beurre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 g de sucre
- 100 g de chocolat blanc (+ 50 g pour la déco)
- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 1 gousse de vanille
- 100 ml de crème liquide entière
- 1 barquette de fraises
- 30 g de beurre
- 50 g de sucre (moins si les fraises sont très sucrées)
Etapes de la recette
- Faites préchauffer le four à 180°C et chemisez un moule à gâteau de 18-20 cm de diamètre.
- Beurrez le fond avec 30 g de beurre mou, mélangez les fraises rincées et coupées en 2 avec 50 g de sucre, et répartissez-les dans le moule. Enfournez pour 15 minutes.
- Faites fondre le chocolat blanc avec la crème liquide, laissez refroidir.
- Fouettez les oeufs avec le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez le mélange au chocolat blanc
- Ajoutez la farine, le sel et la levure en les tamisant
- Versez la pâte à gâteau sur les fraises (n’hésitez pas à les positionner de façon esthétique dans le fond du moule), puis enfournez pour 30 min à 180°C
- Une fois le gâteau démoulé, décorez avec un peu de chocolat blanc fondu.
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