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Recette de la crème brulée chocolat noisette facile

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La crème brûlée très onctueuse avec une fine couche de caramel croquant, ici au chocolat et pâte à tartiner à la noisette. Une tuerie, facile à refaire à la maison. Je dis toujours, si on a un beau bruit de craquement avec la cuillère quand on tapote dessus c’est bon signe 🙂 Pour revoir la version de ma crème brûlée à la vanille c’est ici. Une version plus légère de crème aux oeufs ici.

recette creme brulee au nutella

Liste des ingrédients

  • 1/2 litre de crème liquide entière
  • 50 à 80 g de sucre selon votre goût
  • 6 jaunes d'oeufs
  • 1 cuil. à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 2 grosses cuil. à soupe de pâte à tartiner
  • Sucre ou cassonade pour caraméliser

Etapes de la recette

  1. Simplement dans une casserole, faites chauffer la crème avec le cacao et la pâte à tartiner
  2. Dans un bol, fouettez les jaunes et le sucre
  3. Versez progressivement la crème chaude dessus
  4. Versez dans des ramequins et enfournez à 160°C pendant 30 minutes au bain marie
  5. Laissez prendre ensuite au frais idéalement 1 nuit
  6. Saupoudrez d'un peu de sucre ou cassonade, et caramélisez avec un chalumeau de cuisine ou sous le grill du four quelques instants en surveillant bien
recette creme brulee au nutella

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Un commentaire

  1. Je viens de tester cette recette pour la faire lors de mon repas de famille la semaine prochaine, elle est au top 👍🏼 C’est un pur délice! 😃 J’espère que mes convives vont apprécier 🙂🍮

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