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Poulet Teriyaki facile et rapide

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Quelques minutes seulement suffiront à réaliser ce plat : poulet Teriyaki express, moelleux et doré, avec une sauce maison savoureuse ! Cette recette de poulet sera idéale si vous cherchez à préparer le repas rapidement. N’hésitez pas à ajouter des dés d’ananas par exemple et à le servir avec du riz, vous allez vous régaler. Si vous aimez la cuisine asiatique, je vous invite à découvrir ma recette coup de coeur du poulet à l’orange aigre doux croustillant !

Liste des ingrédients

  • 2 blancs de poulet
  • 220 ml d'eau + 30 ml
  • 50 g de cassonade
  • 60 ml de sauce soja
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 gousse d'ail
  • 1 petit morceau de gingembre
  • 2 c. à soupe de maïzena
  • 1 c. à soupe d'huile

Etapes de la recette

  1. Epluchez le gingembre et la gousse d'ail
  2. Dans une casserole, portez à ébullition à feu doux, l'eau, la cassonade, la sauce soja, le miel et le jus extrait de l'ail et du gingembre écrasés, afin d'obtenir un sirop
  3. Découpez le poulet en lamelles fines et roulez-le dans la maïzena
  4. Faites dissoudre 2 c. à soupe de maïzena dans 4 c. à soupe d'eau puis versez dans la casserole et laissez épaissir la sauce à feu moyen en mélangeant
  5. Dans une poêle, faites dorer pendant 5 minutes les morceaux de poulet avec un peu d'huile en les retournant
  6. Ajoutez pour finir la sauce Teriyaki et laissez mijoter encore 3 minutes. Servez avec du riz.

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52 commentaires

  1. 5

    Un vrai délice et très facile à faire. Mon compagnon et moi avons adoré ! J’y ai mis ma touche perso en retirant la cassonade car le miel suffit et j’y ai ajouté 1 c à c bombée de fond volaille en poudre ( 1 cube bouillon volaille ou cube-marmite volaille ferait aussi merveille) et j’y ai fait mijoter du poivron et des champignons.
    Bravo pour tes recettes savoureuses, Hervé ! Continue à nous émerveiller…

  2. 5

    Excellent,
    toutes les assiettes ont été soigneusement saucées par les convives qui sont tous repartis avec l’adresse du site !
    Mêmes les enfants (4 et 7 ans) ont adoré (quelques protestations uniquement sur les haricots verts frais que j’avais servis en accompagnement).
    Vraiment facile de réalisation, l’exotisme à porter de cuillère !

  3. 4.5

    Excellent!
    Nous venons de tester ce plat et c’était vraiment très bon!
    Nous avons rajouté du piment de cayenne, des oignons, poivrons et graines de sésame en déco..

    Peut-être que je mettrai moins de miel la prochaine fois..

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