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Ma recette de beignets au four sans friture

La recette du tartare de crevettes cuites à la mangue spicy

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Une recette fraîche qui sent bon l’arrivée imminente du printemps ! La recette du tartare de crevettes cuites à la mangue spicy ! Le mélange crevettes et mangues offre une véritable explosion de saveurs en bouche. Et pourquoi pas tester aussi la recette du Tartare végétarien avocat et melon  ?!

tartare de crevettes cuites à la mangue spicy

Liste des ingrédients

  • 100 g crevettes cuites décortiquées
  • 1 oignon nouveau
  • 1/2 mangue bien mûre
  • 1 poignée de feuilles de coriandre
Sauce pour assaisonnement :
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • quelques gouttes de sauce piquante
  • 1 citron vert (jus et un peu de zeste)
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de fruits rouges

Etapes de la recette

  1. Coupez la mangue bien mûre en tranches puis en petits cubes
  2. Hachez grossièrement les crevettes et mélangez les à la mangue
  3. Ciselez l'oignon nouveau et les feuilles de coriandre et ajoutez les au mélange avec le zeste du citron
  4. Dans un bol, mélangez le jus du citron vert avec la sauce soja, la sauce piquante, l'huile de sésame et le vinaigre de fruits rouges
  5. Fouettez, versez dans la préparation et mélangez vigoureusement
  6. Dresser à l'emporte pièce pour un rendu final parfait !

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tartare de crevettes cuites à la mangue spicy

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