Nouveau livre Hervé Cuisine : Ma pâtisserie healthy

La recette du granola maison au café !

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Une recette healthy pour aujourd’hui, ça vous tente ? Je vous propose la recette du granola maison au café ! Une recette délicieuse… Vous pouvez l’accompagner d’un fromage blanc ou d’une crème végétale. Pourquoi pas aussi, sur une salade de fruits ou pour les plus gourmands, juste à la cuillère ! Pour des recettes healthy, vous pouvez aussi essayer ma Recette du petit déjeuner complet : burrito bowl healthy ou encore ma Recette des Boules d’Énergie pour le sport : recette Healthy et Végé  et pourquoi pas ma Recette des pancakes healthy aux fibres et protéines !!

Granola au café

Liste des ingrédients

  • Un espresso (utilisez 30 g)
  • 150 g de flocons d’avoine
  • 30 g de margarine huile de coco
  • 70 g de miel, ou sirop d’érable, ou sirop d’agave
  • 30 g de poudre de noisettes, ou poudre d’amandes
  • 40 g de pistaches hachées, ou noisettes ou noix de pecan
  • 1 c a soupe de graines de chia (facultatif)
  • 40 g de myrtilles déshydratées, ou raisins secs ou cranberries
  • 20 g de baies de goji
  • 1 pincée de fleur de sel

Etapes de la recette

  1. Commencez par préparer un bon expresso, puis faites fondre la margarine avec le miel. Mélangez ces trois ingrédients.
  2. Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la poudre de noisettes, les graines de chia et versez les ingrédients liquides dessus, mélangez bien.
  3. Ajoutez ensuite les pistaches, baies de goji et myrtilles déshydratées, la fleur de sel.
  4. Répartissez sur une plaque allant au four, avec du papier cuisson, et enfournez pour 30 minutes à 160°c .
  5. N’oubliez pas de remuer entre-temps une fois ou deux

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Granola au café

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