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Bol d’énergie Chia pour le petit déjeuner (energy breakfast bowl)

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Un bol d’énergie pour bien commencer la journée. Si vous avez réalisé du lait d’amande maison, cette recette va vous intéresser pour l’utiliser ! Une recette « santé » ou « healthy » qui fait du bien : protéines, fibres, vitamines… Essayez, les graines de Chia sont très en vogue et franchement on en trouve partout, sur internet y compris. A vous de doser le liquide pour avoir une consistence plus ou moins épaisse. Pour info, si vous utilisez du lait d’amande (fait maison bien sur 😉 la recette est vegan, sans lactose 😉 Aussi, si vous souhaitez commencer la journée par un bon jus, je vous conseille ce jus vitaminé et anti-oxydant qui complètera bien votre bol de chia ! Retrouvez toutes mes recettes de cuisine VEGAN ici.

 

Liste des ingrédients

  • 4 c. à soupe de graines de Chia
  • 30 cl de lait d'amande, noisette, ou classique
  • 1 petit bol de céréales type muesli
  • 1 poignée d'amandes hachées
  • 1 c. à café de miel ou de sirop d'érable
  • fruits : bananes, framboises, grenades, myrtilles...

Etapes de la recette

  1. A préparer la veille: mélangez les graines de Chia au lait d'amande froid (ou lait classique) pendant 2 minutes en remuant. Ajoutez le miel, mélangez et conservez au frais pour le lendemain (au bout de 4 heures les graines auront déjà gonflé)
  2. Coupez une demi banane en rondelles que vous disposez en rosace dans le bol rempli de préparation graine de chia + lait, ajoutez par dessus des framboises, myrtilles, graines de grenade, amandes en morceaux et céréales et dégustez !

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16 commentaires

  1. Je découvre, avec joie, ton blog. Cette recette est délicieuse et très appréciée en cette période de gourmandise.
    Je vais découvrir avec plaisir le reste de tes recettes plus alléchantes les unes que les autres . A très vite.

  2. Marie Ondzague le
    5

    Bonjour,

    J’ai beaucoup aimé cette recette, maintenant plus qu’à la réaliser.
    J’aimerais bien effectivement d’autres recette énergétique svp.

    Passez une belle journée
    Marie

  3. Merci Hervé pour toutes ces succulentes et appétissantes recettes !!
    Merci aussi pour le healthy ! Je me suis mise au sport et je rééquilibre mon alimentation et tes recettes récentes tombent à point nommé, c’est super !! 🙂
    Je peux donc continuer à te suivre, sans être (trop) frustrée 🙂
    Merci donc, et à bientôt !

HerveCuisine.com
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