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Ma meilleure recette de crêpes pour la chandeleur

La recette de la charlotte chocolat tiramisu facile

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Aujourd’hui, je vous propose une recette facile et gourmande avec cette charlotte chocolat tiramisu ! A préparer la veille, vous laissez reposer au frigo 24h et c’est encore meilleur. Vous pouvez aussi essayer ma recette de Charlotte aux fraises facile !!

Charlotte chocolat tiramisu

Liste des ingrédients

  • 20 biscuits cuillère
  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 4 œufs
  • 250 g mascarpone
  • 70 g de sucre
  • Cacao en poudre non sucré
  • 1 bol de café
  • 1 cuillère à soupe de liqueur de café ou marsala (facultatif)

Etapes de la recette

  1. Mettez un fond d'eau dans une casserole pour faire fondre le chocolat au bain marie
  2. Dans un bol, mettez le chocolat à fondre puis réservez le
  3. Séparez les blancs des jaunes d'œufs
  4. Montez les blancs en neige en ajoutant 2/3 cuillère à soupe de sucre
  5. Ajoutez le reste du sucre aux jaunes d'œufs puis le mascarpone
  6. Ajoutez le chocolat refroidit tout en continuant de mélanger l'ensemble
  7. Ajoutez les blancs en neige délicatement
  8. Pour le montage, disposez du film alimentaire au fond du moule
  9. Trempez les biscuits à la cuillère dans le bol de café froid
  10. Tapissez le moule des biscuits à la cuillère
  11. Versez une première couche de préparation
  12. Disposez une couche de gâteaux intermédiaires
  13. Recouvrez à nouveau de préparation puis de biscuits à la cuillère
  14. Recouvrez de film alimentaire et placez au frigo 24h
  15. Coupez les pointes des biscuits pour obtenir une surface lisse et démoulez
  16. Saupoudrez de cacao en poudre non sucré et dégustez !

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Charlotte chocolat tiramisu

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4 commentaires

  1. Excellent et facile à faîre. Crème très légère. Dommage que vous n indiquiez pas la taille des moules. J ai le même problème pour votre recette du gâteau avec la crème au citron ( pâte sablée et sucre glace).
    En tout cas la Charlotte est top

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