Nouveau livre Hervé Cuisine : Ma pâtisserie healthy

Recette des cookies salés au Grana Padano et légumes du soleil

4
Niveau de difficulté
Temps de preparation
Temps de cuisson
Portion

Imprimer la fiche recette

Aujourd’hui, je vous propose une recette de cookies salés au Grana Padano et légumes du soleil, à partager à l’apéritif. Une recette facile et rapide qui saura bien entendu ravir vos invités ! Pour vos apéros d’été, vous pouvez aussi y ajouter ma Recette des feuilletés faciles au fromage de chèvre, ma Recette de la TAPENADE d’OLIVES noires facile ou encore ma Pizza Rolls: recette pour apéritif. Bel apéro !

 

 

 

Cookies salés à partager à l'apéritif au Grana Padano et légumes du soleil

Liste des ingrédients

  • 120 g de sucre blond
  • 30 g de vergeoise brune
  • 1 oeuf
  • 115 g de beurre
  • 160 g de farine
  • 80 g de poudre d’amande
  • 50 g de Grana Padano râpé
  • 50 g de Grana Padano en morceaux
  • ½ cuil. à café de levure chimique
  • 1 cuil. à café d’herbes de Provence
  • 3 poivrons de couleur
  • Huile d’olive

Etapes de la recette

  1. Découpez les poivrons en tranches et faites les revenir à l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient fondants
  2. Fouettez l’oeuf et les sucres
  3. Ajoutez le beurre fondu
  4. Ajoutez la farine, poudre d’amande, levure
  5. Ajoutez leGrana padano râpé, herbes de Provence
  6. Réservez la pâte au frais 30 minutes
  7. Formez les cookies, ajoutez 3 lamelles de poivron dessus et des pépites de Grana padano
  8. Enfournez 12 minutes à 180°C

Vous avez testé cette recette?

Mentionnez @hervecuisine sur instagram ou taggez #hervecuisine

Cookies salés à partager à l'apéritif au Grana Padano et légumes du soleil

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

4 commentaires

  1. Bonjour Hervé , la recette est super et voudrais aussi vous demander la marque de votre cocotte rouge , je veux en acheter une et celle ci me plaît beaucoup. Merci d’avance Annie Jude

  2. Bonjour,
    Recette qui me tente beaucoup mais pensez-vous qu’il soit possible de remplacer le beurre par de l’huile ou de la purée d’amandes ? Si oui, faut-il garder la même quantité que pour le beurre ?
    Merci

HerveCuisine.com
Partagez
Enregistrer2
WhatsApp
Tweetez
2 Partages

 
2 Partages
Partagez
Enregistrer2
WhatsApp
Tweetez