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Glace au chocolat maison : recette sans sorbetière avec 3 ingrédients

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Super facile à réaliser, cette glace au chocolat est onctueuse et crémeuse. Elle se réalise en quelques minutes sans ustensile ou machine compliquée. Du lait concentré, de la crème et du cacao en poudre non sucré, c’est aussi simple que ça. Cette recette de base peut être réalisée en version gourmande avec des pépites de chocolat, des noix, noisettes ou amandes effilées, un coulis de fruit de la passion, des brisures de spéculoos ou de meringue…

glace chocolat maison

Liste des ingrédients

  • 250 g de crème fraiche épaisse
  • 400 g de lait concentré sucré
  • 4 c. à soupe de cacao non sucré

Etapes de la recette

  1. Dans un bol, mélangez le lait concentré avec le cacao, fouettez
  2. Ajoutez la crème, mélangez
  3. Remplissez un sac congélation et chassez l'air
  4. Placez au congélateur pour 2 heures en malaxant le sac toutes les demi-heures.
glace chocolat maison

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18 commentaires

  1. J’ai testé avec un peu moins de cacao (3 cuillères = 40 grammes) et c’est vraiment exquis! La prochaine fois je tente avec la sorbetiere pour une meilleure texture.
    Merci pour cette recette simplissime et délicieuse.

  2. 4

    Rapide et facile à réaliser, elle est vraiment excellente mais je trouve un peu trop sucrée. Ne pourrait-on pas mettre du lait concentré non sucré et doser le sucre à part mais sous quelle forme (liquide, en poudre…..) lequel conviendrait le mieux et quelle quantité pour avoir une glace moins sucrée. Merci pour votre réponse.

  3. 5

    j’ai testé cette recette hier , un vrai régal !
    j’ai écrasé du biscuit Oreo et je l’ai rajouté au mélange , idem pour la décoration, yummyyyyy !

    Merciiiiiiiii Hervé , you are my kitchen hero 😀
    (pour la glace à base de banane , je vais l’essayer ce soir, mes bananes sont encore au congélateur , RDV demain pour la photo 😀 )

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