| Niveau de difficulté | Très facile |
|---|---|
| Temps de preparation | 45 minutes |
| Portion | 8 ou + |
Un gâteau qui avait été filmé pour 100% Mag et que j’ai oublié de mettre sur le site… découvrez ou redécouvrez le moelleux aux pommes noisettes et calvados (en option!!), un gateau de grand-mère qui fait toujours sensation au goûter!
Liste des ingrédients
- 250g de farine
- 100g de sucre
- 100g de poudre de noisettes
- 1 sachet de levure chimique
- 250ml de lait
- 100g de beurre
- 4 oeufs
- 3 grosses pommes
- 1 verre de calvados, ou rhum, ou rien ;)
- 1 sachet de sucre vanillé ou graines d'une gousse de vanille
Etapes de la recette
- Préchauffer le four a 180°C
- Peler les pommes, les couper en dés et les mettre dans un plat à mariner dans le calvados
- Mélanger farine, levure, sucre.
- Ajouter les oeufs, puis progressivement le lait, et enfin le beurre fondu (au micro-ondes, 30 secondes).
- Rajouter enfin les pommes.
- Mettre dans un moule beurré et fariné.
- Saupoudrer le moelleux aux pommes d'un peu de sucre, de noisettes hachées grossièrement.
- Mettre le moelleux aux pommes au four pendant 40 minutes.
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12 commentaires
LadyMilonguera a dit :
15 novembre 2011 à 11 h 18 min (UTC 0 )
Il est bien beau ce moelleux !
Olivier a dit :
15 novembre 2011 à 13 h 31 min (UTC 0 )
Bravo pour cette recette !!
Il a l’air appétissant !
Une suggestion toutefois : J’adore voir vos recettes et m’y essayer, malheureusement je trouve dommage que la vidéo s’arrête très souvent avant la découpe d’une part du dessert afin que l’on ait vraiment envie d’y goûter. Par exemple ici j’aimerais bien voir le résultat à l’intérieur ^^ ou bien encore sur la forêt noire etc…
Un grand bravo en tout cas !
BERGOUGNOUX ANNE a dit :
17 novembre 2011 à 23 h 35 min (UTC 0 )
bonsoir, je viens de vous lire et j’ai découvert la recette du gâteau de grand-mère… Cela sera pour la semaine prochaine. J’ai découvert pour cette recette la liste des ingrédients sur le côté gauche – c’est parfait, sans cette liste, il faut faire vite pour écrire ce que vous annoncez…Ce serait bien pour les prochaines fois… merci ANNE
PS je regarde toujours les mains, c’est un TOC, et bien pour vous c’est du parfait…
BERGOUGNOUX ANNE a dit :
18 novembre 2011 à 7 h 52 min (UTC 0 )
Une merveille… Les après midi étant longs, je me suis dit : tiens, je vais faire le fameux clafoutis aux poires, mais comme je réside ds l’arrière pays niçois et que carrefour est à 35 kms, j’ai toujours des boîtes de fruits au sirop – allez hop, un clafoutis aux pêches.. et bien, c’était UNE MERVEILLE – je suis toujours un peu déçue par les clafoutis, mais là ce fut le TOP – bonnes explications – diction parfaite – et de plus, j’ai un toc, je regarde toujours les mains, et là aussi…. rien à dire, vous êtes au TOP… je viens de découvrir votre site, et j’en suis ravie – continuez- merci bonne journée ANNE
sophie khaled a dit :
20 novembre 2011 à 19 h 07 min (UTC 0 )
bonsoir herve
je vous remercie pour vos recettes mais etant musulman et en plus là ou je vis on ne vend pas d’alcool par quoi je peux remplacer le calvados :
je vous remercie pour votre prompte reponse
mozen a dit :
21 novembre 2011 à 1 h 58 min (UTC 0 )
bonjour Hervé,
J’aime beaucoup ce moelleux aux pommes , mais comme je n’ai pas de Calvados, j’ai mis à la place du Cidre. Le résultat est bon !
Merci pour vos recettes !
Magnus Sorensen a dit :
27 novembre 2011 à 16 h 05 min (UTC 0 )
Quelle merveilleuse recette. Il faut la répéter encore ! J’ai utilisé une pomme ancienne; belle fleur double, vraiment bonne !
Dylan a dit :
9 décembre 2011 à 23 h 56 min (UTC 0 )
Wahoo!! belle recette! si je me souviens bien c’est dans cette recette que tu as ete filme par la tele »Les coulisses de Hervecuisine »
Rania a dit :
10 décembre 2011 à 13 h 21 min (UTC 0 )
slt hervé
vraiment c’une merveillruse recette ! merci
basma a dit :
3 janvier 2012 à 16 h 40 min (UTC 0 )
bonjour,
est ce qu’il faut un moule de 26 cm de diametre pour cette recette svp
merci pour le partage herve jadore vos recette
Geneviève a dit :
29 janvier 2012 à 3 h 48 min (UTC 0 )
Bonsoir,
Je viens de voir votre recette de moelleux aux noisettes et aux pommes et je vais le tester ce dimanche mais avec une farine sans gluten ( je suis intolérante au gluten donc pas de farine de blé!). N’ayant pas de Calvados, je vais utiliser du Pineau des Charentes. Merci beaucoup de faire partager ainsi vos recettes.
Mary a dit :
20 mars 2012 à 11 h 55 min (UTC 0 )
Félicitations Hervé,
Les recettes sont aussi délicieuses les unes que les autres ! Est ce que tu aurais une recette de muffins à proposer ? J’ai beau essayer mais j’arrive pas à en faire d’aussi beaux qu’en boulangerie, biens bombés parce que les miens sont raplapla..
Merci d’avance !