| Niveau de difficulté | Très facile |
|---|---|
| Preparation time | 10 min |
| Temps de cuisson | 10 min |
| Portion | 4 personnes |
Le pain perdu n’est pas perdu pour tout le monde… D’ailleurs c’est encore mieux avec des tranches de brioche moelleuses ! Libre à vous d’y rajouter des graines d’une gousse de vanille, de la cannelle ou autre épice. La recette originale du pain perdu se réalise à partir de pain sec que l’on trempe dans ce mélange lait, oeuf et sucre. Mais j’avoue que la version briochée est trop bonne… A servir par exemple avec des fruits rouges frais et de la crème fouettée !
Liste des ingrédients
- 200 ml de lait
- 2 oeufs
- 1 c. à café de beurre
- 60 g de sucre
- 1 c. à café de cannelle
- 6 tranches de brioche
Etapes de la recette
- Préparez un "lait de poule" (mélangez les oeufs, le lait, le sucre et la cannelle, battez bien)
- Faites chauffer du beurre dans une poêle
- Plongez les tranches de brioche dans le lait de poule
- Faites dorer les tranches de brioche imbibées dans le beurre 3 minutes de chaque côté.
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