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Recette du tzatziki grec sur toast

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Un tapas d’inspiration Grec pour votre prochain apéro ? Découvrez le tzatziki grec sur toast. C’est facile, frais, à étaler sur un toast de pain, sur du pain de seigle comme base, ou encore pour tremper des légumes croquants à l’apéritif. Yaourt grec, feta, concombre… des ingrédients simples pour un résultat très bon ! Retrouvez toutes mes recettes de tapas comme la tortilla au safran, tomate et jambon serrano ou encore la bruschetta au thon, poivron confit et pineau des charantes !

recette du tzatiki grec sur toast

Liste des ingrédients

  • 1 concombre
  • aneth
  • feuilles de menthe
  • 150 g de yaourt grec
  • 1/2 gousse d'ail
  • 1 oignon sucré
  • 1/2 citron jaune
  • 100 g de feta
  • tranches de pain
  • olives vertes

Etapes de la recette

  1. Découpez quelques fines lamelles de concombre et d'olive verte (pour décorer vos toats)
  2. Épluchez le reste du concombre et râpez-le au dessus d'un bol avant d'ajouter l'aneth et la menthe que vous aurez ciselé
  3. Ajoutez le yaourt grec, 1/2 gousse d'ail haché, de l'oignon coupé en dés et 1/2 citron pressé à la préparation
  4. Émiettez la feta (gardez en un peu pour la décoration) et ajoutez-là à la préparation avant de mélanger le tout délicatement
  5. Placez votre préparation au frais le temps de toaster les tranches de pain
  6. Lorsqu'elles sont refroidies, tartinez-les de votre tzatziki
  7. Décorez vos tartines avec des lamelles de concombre et d'olive, de la feta émiettée et des herbes et direction la Grèce pour quelques minutes !

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recette du tzatiki grec sur toast

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